今 毎食終わって食べたくなる点心やフルーツ,飲んだりした果汁何のの,したがっていつも変わり法を作り何か違う味の点心 家族に食後デザートとして . 楽,自分も幸せ,家族もっと幸せ,本当に一举二得の良いことでしょうか . ( 学君 の . ）

あなた に 必要 な 事柄

成分

全卵液 30g
卵3個
低筋面粉 50g
甘精乳 50g
バター 35g
細砂糖 50g

どのように作るか 綿花ケーキ

Steps 1 to 4

1. 準備材料,先卵子の卵黄 . 蛋白を分離して無油 . 無水の2つの異なる容器に;

2. バター切小片を小鍋に入れて,加熱煮沸まで;

3. 筛に入れ過ぎた面粉を火から離し,迅速混ぜ均等にバター熱面粉に;

4. 加乳炼;

Steps 5 to 8

5. 全卵液と3個の卵黄を . 拌して均等に;

6. 加入 2のステップ作った面粉;

7. また混ぜ合わせ均等に卵黄面糊に;

8. タン分次追加細砂糖;

Steps 9 to 12

9. 混ぜて小曲勾を引き出せるの湿性泡出状態にする;

10. 送発したタンパク質をラバー剃刀で1/3まで卵黄面糊に入れ,剃刀で底から上へと . 拌均等;

11. 混った面糊をタンにこぼす;

12. 再混ぜ混ぜ均等にケーキ面糊に;

Steps 13 to 16

13. 倒入 . 紙敷きの8インチ方形焼皿に入り 力で机面上で気泡震下;

14. オーブン175度予熱,焼盤を入れる,上下火,中層,焼 20-25分,表面金黄色になるまで;

15. 焼けたケーキは暑ながら撕して焼皿紙 , 冷却棚に置冷却;

16. ケーキを二枚に切り,中間塗り自作ブラウベリー果汁;

Steps 17 to 20

17. また別の片蓋して;

18. 再切小片へはいい;

19. 完成品;