レモンケーキ

　　今回試したケーキ,過程はとても簡単,全体操作過程は10分くらい完了できる,トラブルはレモンの脱皮 . 白い部分まったくも要らない , さもなければ味覚が少し苦くなる . 私のこのオーブンは本当に交換しなければ 4年のもの,温度はますます不合,更新代替する時だ (方子は新浪ネットから)

あなた に 必要 な 事柄

成分

レモン皮 1個
低筋面粉 130g
淡クリーム 140g
砂糖 65g
泡打粉 3g
卵子 130g

どのように作るか レモンケーキ

Steps 1 to 4

1. レモン去皮,白色部分不要

2. 切れた皮と 50g粉末を粉 . 機に加えて粉状に磨の

3. 淡クリームと砂糖混合,打って濃厚状へ

4. 分散した卵子を分々淡クリームに追加,すべて融合後再度加える次卵液

5. 面粉と泡粉打混合,過筛,レモン皮混合均等分割に淡クリームに入り,切 stir均等,輪描かない,それから面粉起筋

6. 混合したケーキ液を一度使用の . 花袋に注ぐ

7. 模具に入圧し,8成満即可,オーブン予熱170度,中層焼約20分ほど

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ レモンの皮必ず白部分を取り除く 2 ⁇ なるべく壊して,さもなければ味覚が悪くなる,僕は手持ち式の料理棒を使う 3 ⁇ 焼前は模具の中に抹点バターが容易に脱膜 4 ⁇ 粉粉過筛好後はレモンの皮と混ぜ再入淡クリーム,僕は忘れた,分2回やった,次回改善ハ