秋後の午後 , 一杯の花茶 , 自作の一枚ケーキ , とても愉快な感じ~今回は私が作ったのは六インチ美味しい午後茶点心 - チーズケーキ~

あなた に 必要 な 事柄

成分

栗粉 5g
卵 2個
チーズ 100g
牛乳 70g
バター 30g
白砂糖 40g
低筋面粉 30g

どのように作るか チーズケーキ

Steps 1 to 4

1. チーズ糊部分:チーズ100g . 牛乳70g . バター30g . 卵黄 2個 . 糖10g . 低筋面粉30g . 栗粉5g .

2. チーズ中を牛乳に注ぎ,隔水加熱融解

3. 溶けた後のチーズと牛乳を充分 . 拌均等にする

4. バター分水軟化して液体にする

Steps 5 to 8

5. 軟化した液体へのバターをチーズパストに注ぐ

6. 加白砂糖充分混ぜ均

7. 2個の卵黄に入れて充分 . 拌均等

8. 筛入低粉と栗粉

Steps 9 to 12

9. 充分 . 拌して均一なチーズパスト

10. タンパク質部分:氷卵清 2個 . 白糖30g先発発タンを蜂眼状に

11. 白砂糖半追加,続け発送

12. 泡沫 の な細質 , 追加 もう 半 白糖 ဆက်လက် 送り 下垂 三角形 に はいい

Steps 13 to 16

13. 蛋白霜三分の1をチーズ糊に追加し,剃刀で下から上へ . 拌均等

14. その後 チーズ糊を戻倒残りの三分の二のタンク霜の中引き続き . 拌して細腻なケーキ糊

15. 活体模,使い . 紙で包む模具底部,水が模具内に入らない .

16. ケーキ糊を模具の中に注ぎ,烤盤内で清水を満たし,冷蔵庫170に焼 60分

17. 活体模,使い . 紙で包む模具底部,水が模具内に入らない .

18. ケーキ糊を模具の中に注ぎ,烤盤内で清水を満たし,冷蔵庫 160 に焼 60 分

19. 烤箱を取り出した後 , その自然冷温させた後 , ケーキ変は簡単脱模できて , 冷蔵庫冷蔵 4 時間口味最高の .

20. 泡を一杯花茶 愉快美味しい午後茶が開食できちゃった~

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 巻きの手法一定要注意,下から上から,できない打輪 ⁇ 拌,はケーキ後期の消泡回収縮 ⁇ 2 ⁇ オーブンの温度みんな自分注意,僕使った美しいの,160°十分だ