起司ケーキあるいは乳酪ケーキ . チーズケーキ . それは大体も分两种あり,一種必要焼き焼き後しか食用できる,要入炉箱隔水蒸焼,焼き終わったケーキは嫩豆腐みたいに光滑細味,味感柔軟細味,醇香宜しい,焼き良したケーキは直接脱模または倒扣涼涼,冷却脱模も冷蔵食用 . 別の一つは 凝固剤を使用凝縮クリームチーズまたは鮮クリーム,それからそれをクッキーまたは上数種類の伝統的なケーキと組み合わせて成し,これらのケーキはオーブン焼きを必要なく,冷蔵凝固後は食用可能 . 未焼き冷蔵乳酪ケーキ は 何回 作ってきた . 通り中に某 uncle ケーク香りが漂うとき, 自分で手で一枚起司ケーキを焼き家族友と共有してみましょう! 隣家の小娘知るとやる起司ケーキだ私の家宝の眼ババジ頭探してオーブンの前, あの期待の触れが本当に可愛い! 本方は8インチ対に2個6インチ .

あなた に 必要 な 事柄

成分

乳油チーズ (卵黄糊) 150g
バター (卵黄糊) 45g
低粉 (卵黄糊) 22.5g
ランベリー乾 (卵黄糊) 25g
白糖 (タンパ発)適量
レモンジュースまたは白 ⁇ (タンパ発) 数滴
牛乳 (卵黄糊) 75g
卵黄(卵黄糊) 5匹
淀粉 (卵黄糊) 15
タンパ (タンパ発) 4羽
淀粉 (タンパク発と白糖混合均等) 5g

どのように作るか Cranberry 起司ケーキ

Steps 1 to 4

1. 8) 卵黄糊材料: クリームチーズ150g,牛乳75g,バター45g,卵黄5枚,低粉22.5g,淀粉15g, Cranberry Dry25gタンパク質材料:タンパク質4枚,砂糖75g (粉粉5gと砂糖混合均等) レモン汁または白 . 数滴 .

2. 焼き:オーブンの予熱,水浴法,中下層, 160度焼き上下火,蒸焼60分ほど .

3. まずチーズ糊を作り,クリームチーズ切りと牛乳を盆の中隔水加熱に入れて,搅拌してチーズ軟化まで,チーズ糊滑らか粒子なし .

4. バター軟化後化後加入チーズ糊の中 stirring 吸 .

Steps 5 to 8

5. 分離卵黄 . 卵清を卵黄を次々にチーズ糊に追加 .

6. stirring 卵黄完全に吸収 .

7. 筛 内粉 .

8. 搅拌均一まで滑らかな無粒子状 (涼透後冷蔵庫に置き冷蔵半時間以上好ま) .

Steps 9 to 12

9. 下記してタンククリーム: 卵清追加卵打ち盆に, 数滴レモン汁または白 . , 電動卵打ち機で打ち厚い泡立つまで, また三分分加糖打ち湿性泡立つまで .

10. 1/3 タン糊と卵黄糊混ぜ均取 .

11. 再追加残りのタンパ糊, ラバー剃刀の上下巻き混ぜ方式で混合均 . .

12. ケーキ糊を模具の中に注ぎ,力震で二下震出大気泡,外面包の上にアルミ箔紙 (一定震気泡後再加アルミ箔紙) .

Steps 13 to 16

13. 撒いて粉れた Cranberry 乾,焼皿に適量温水を加え,ケーキ模に入れて (私は2つ 6 インチ焼制に分け, 息子に送る小友隣家小女一匹) .

14. オーブン予熱後,水浴法, 160度焼き上下火,蒸焼60分ほど .

15. ケーキ出炉後急いで脱模しない, ネットで乾涼までケーキ体 . 辺りに小さな裂け目がある,脱模は . 可 .

16. 冷透した後 好みに従って冷蔵して食べる有アイスクリームの味なんか!

便利な料理のヒント

　　小さいチップ:1 ⁇ 卵黄は一つ一つ加え,加える一つのチーズ糊混ぜまで完全に吸収した後再びもう一つ ⁇ を加える ⁇ 2 ⁇ チーズ糊放入冷蔵庫冷蔵は温度過高を防止し,冷凍後焼いたケーキは後縮しない.3 ⁇ ケーキ糊加入模具後は震出起泡後再包装アルミ箔紙,在震前包装の場合はアルミ箔紙磨損出小穴,水浴焼製時浸入水分 (玉食初めて先包装アルミ箔紙後震起泡,焼き終えた後発見模具底部なんと入水した,照明灯光で針孔いくつかの大きな穴穴を見) ⁇ 4 ⁇ 冷却後再脱型防止ケーキ後縮 ⁇ 5 ⁇ 起司ケーキ温食べ ⁇ 涼食べ ⁇ 冷蔵食べ均可,どのようにもおいしい,あなたの自分の味に応じてよ! 6 ⁇ 本方は8インチ方,また焼ける2枚6インチ ⁇