私たちの家族も素面朝日のケーキが好き,あまり多くの装飾なく,シンプル単にいい~私自身吧一番好き戚風ケーキ,虽然違うクリームケーキほど良く見,しかし使用~手~破~着~大塊大塊の食べ,十分私のスタイル適合ハハ~しかし一素面朝日の戚風ケーキもあまり算え良く見,索性来一双色大理石戚風ケーキよ!

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵3個
低筋粉68g
牛乳 30g
砂糖 45g
ゼラ油 10g
コーヒ粉 5g

どのように作るか 大理石親風ケーキ

Steps 1 to 4

1. 卵黄とタンパは分離し,タンパは無水無油の盆の中に入れる;

2. 三つの卵黄を先一緒に置いて破る後に二小さな盆の中に分

3. 白ケーキ糊のすべての配料を盆の中に入れる,その中で,白ケーキ糊 . 卵黄1.5個,低筋粉35g,牛乳15g,セラ油1小匙

4. 手動卵打機 . 拌均一

Steps 5 to 8

5. コーヒケーキ糊すべての材料を盆の中に入れる,その中で,コーヒケーキ糊 . 卵黄1.5個,コーヒ粉5g,低筋粉33g,牛乳15g,色拉油1小匙

6. 手動卵打機 . 拌均一

7. 今始め卵打掃し,卵打器の頭も要無油無水オー

8. 先直接低速搅打,殴粗泡

Steps 9 to 12

9. 加入 15g砂糖

10. 打た細細な泡沫

11. 加入 15g砂糖

12. 最後 まで少しずつ紋路がある

Steps 13 to 16

13. 加入 15g砂糖

14. その後高速 . 拌を開き,直立の尖尖小角九配布状態まで, 大泡沫を避けるために,低速に十数秒

15. まずタンパク質を半分に分割し,その後半中に三分の一のタンパク質を取り卵黄糊の中に入れる

16. まず均一混黄糊,倒戻タン糊の中,上下巻き混均一,千万 circle 描かないオー

Steps 17 to 20

17. 混んで良いケーキ糊

18. 茶色ケーキ糊も同じです,取り半中の3分の1のタンパク質を卵黄糊に入れる

19. まず均一混黄糊,倒戻タン糊の中,上下巻き混均一,千万 circle 描かないオー

20. 混んで良いケーキ糊

Steps 21 to 24

21. そしてまず茶色ケーキ糊を上方から注ぎ模具の中に入れる

22. 白いケーキ糊覆いの上に

23. 証言奇跡の瞬!剃刀少しずつ . 拌して,あまり均等ではない

24. 高所 . 幾下,最底層に置き,上火140度下火155度,45分はいい!炉出後すぐに覚えて逆扣!