泡フレ脆な外皮,柔軟な内心 が好き . バフフ の最も一般的な組み合わせは直接発クリーム . め込みである , そう口味が少しは飽きるだろうよ . 前一度北海道親風の内陷 . 香草クリーム入れ 飽くないがアイスクリームのよう口味 . 比愛する, 今度 カステダ ブフ をし,伝統の観を少し変え,別の種類のアイスクリームの内陷を経験 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵 (プフ) 3 個
低筋面粉 (プフ) 110g
水 (泡泡) 130ミリリ
バター (パフ) 70g
塩 (パフ) 1g
卵黄 (カステダ酱) 2 個
細砂糖 (カステダ酱) 50g
低筋粉粉 (カステダ酱) 30g
牛乳 (カステダ酱) 250g

どのように作るか カステダ馅プフ

Steps 1 to 4

1. 低筋面粉過筛备用

2. 水とバターと共に卵作り盆に置き,小火沸騰

3. 沸騰後火を切り,迅速に筛れた低筋面粉に注ぐ

4. 掃刀で . 拌して熱面粉

Steps 5 to 8

5. 3 卵を順番に面粉に追加し,それぞれ混ぜ均一一度,また次に一度加える

6. 卵をすべて加え終わった後に,泡フ面糊は作成して,図のように大粒子がない,細々滑らかなは可

7. 混合した泡芙面糊を . 花袋に入れて,敷き油紙の焼盤の上で自分の欲しい泡芙を圧倒? (大号クチ口を使って花紋のあるの泡芙を挤出, 按餅奇方法に従えばいい, また指指クッキー口を使って円形の泡芙を挤出)

8. 良い挤泡フを200°の予熱いいオーブンに入れて,中層,上下火,焼 25分,表面がいい見る焼き色があるからいい (色深点浅点でもいい)

Steps 9 to 12

9. 待バフ乾燥後 , バフ口でバフ中間に埋めカステダ酱 , 美味しいアイスクリームみたいなバフがしてしまう

便利な料理のヒント

　　注意事項 : ?1, もし 家に花口がない場合は, スプーンで丸丸小球形成もできます ⁇ でも花口押出したブフはもっと良く見える ⁇ ⁇ ?2, 直接 送り純クリーム 埋め ブフル も できます ⁇ また追加できますいくつかのフルーツ ⁇ チョコレートなどのようなの豊味感 ⁇ ?3, 配方の中のオーブンの温度と時間は 自分のオーブンの実際状況に基づいて調整されることである ⁇ もし 自宅のオーブンの温度偏高なら適切減低できる一二度,もし偏低ならは逆に ⁇