あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉80g
卵4個
白砂糖 60g
食用油 60g
牛乳 60g
動物性クリーム 250g
チョコレートソース 50g
チョコレート粉 15g
チョコレート 50g
レモンジュース数滴

どのように作るか 樹根ケーキ

Steps 1 to 4

1. 重量された牛乳 . 糖と油を一つの容器に入れて置く;

2. 濾過した低筋面粉とココ粉;

3. 卵黄と卵清を別に2つの容器に入れ,其中タン容器は水無し油無しを保証する;

4. 卵黄混合液を . 拌均等してから,過筛の低筋粉粉とココ粉;

Steps 5 to 8

5. 充分搅拌均等备用;

6. 卵清打ち出 . 拌後さらに60g砂糖の3分の1追加し, . 拌均等;

7. 二 . 三分 . 拌均等;

8. 発送した卵清に白 . 数滴追加し , また発送してみ;

Steps 9 to 12

9. 開発したタンパク質は . 拌器で挑起逆立起小三角不流;

10. 送発した卵清の3分の1を混合した卵黄液に注ぎ,それらを . 拌均等に;

11. 搅拌した液体再注入 残りの三分の二発送した卵清の中に, それらを搅拌均等に,

12. 必要とされる模具に入れ;

Steps 13 to 16

13. 烤箱放る前まず振動二下,それから予熱して180度烤箱の中に入れる;

14. 中下層 15 分,焼いてから取り出倒立網架上に置き,温熱時下垫底の油紙を取り除

15. チョコレート酱を動物性クリームに注ぐ;

16. 打ち立てクリーム備用;

Steps 17 to 20

17. 送付したクリーム平敷きケーキ表面に均等に塗布する;

18. ケーキ片垫には油紙,油紙前部に一 . 面杖を置く;

19. 一面をケーキ前進に,一面は . 面杖で前面押して押す,そうすれば巻の均等整然を得る;

20. 巻いてから定型ケーキ巻両側に切り,再斜切一刀;

Steps 21 to 24

21. 切塊を外に向けて置いて;

22. チョコレート隔水融解する;

23. 室温まで待ってからチョコレートを発送したクリームの中に注ぎ続けて発送;

24. 打発したクリーム塗りケーキの表面に,フォークで木根花紋を描き;

Steps 25 to 28

25. 新鮮なストラベリー底部切平,最上端斜切一小片を帽子として;

26. クリーム挤して,黒芝麻で飾り眼など,

27. また作ったサンタさんをケーキ横に置いて 底に少し椰糸を敷く;

28. 最後 小装飾すべて置いておいて,筛過した砂粉を撒く;

Steps 29 to 32

29. クリスマス風味 が 満たされた . 木根ケーキ . では完了 .

30.

便利な料理のヒント

　　1.卵清は打つべきは無水無油の容器で,発送した卵清と卵黄液混合物 ⁇ 拌するときは注意度と方法を,下から上へ挑むべき;2.家庭制作加醋,なら添加タタ粉などの化学物質を避け,ケーキ模取り出してすぐに逆立ってこって,崩れを防ぐ;3.ケーキ卷は注意下は敷箱紙に,前端紙下は ⁇ 面杖を置き,巻時焼紙を前方引き,そして ⁇ 面紙を押して定型に;良い巻ケーキ巻は定型をするために1時間置くのが良い;4.クリーム追加チョコレートソース発送,チョコレートクリームとして;外面皮の色がより深くしたいので,少し溶けたチョコレート ⁇ 力を追加した ⁇