緊張ガン鼓, 馬止ま蹄 一 個 バナナ ある 点心 . バナナ マフィン後にまた来て 柔軟な戚風 . 手元に即作の方子がない,なら孟先生の南瓜戚風で改変 . 南瓜とリンゴ一体折算してバナナになり,一柳オレンジジュースは牛乳になり . 孟先生の南瓜戚風 はこうして変頭換面 , バナナ戚風 になった . 言うと恥ずかし, から百香果, マンゴ . ...バナナ , 孟先生の南瓜戚風がN回改作されたまで , でも一度も原版はやったことがない . いつ も 知ら 孟先生 の 南瓜戚風 が 本当 何 の 味 だ , しかし . ...バナ戚風倒はなかなかうまい . ..

あなた に 必要 な 事柄

成分

熟バナナ 45g
牛乳 25g
卵黄 30g
玉米油 22g
低筋粉45g
細砂糖 36g
タンパ 70g
泡立粉1/2 小匙
塔塔粉 1/8 小匙
塩 1/8 小匙

どのように作るか バナナ戚風ケーキ

Steps 1 to 4

1. 用料

2. バナナ去皮切段

3. 粉 . して泥

4. 加牛乳

Steps 5 to 8

5. 混ぜ合わせ均一

6. 卵黄加12g砂糖と塩

7. 混ぜ合わせ均一

8. 加入バナナクリープと油

Steps 9 to 12

9. 搅拌して均一液体

10. 面粉と泡打粉混合し,筛入卵黄液に

11. 不規則方向で搅均

12. タタ粉が残りの砂糖の中に入れる

Steps 13 to 16

13. 吸混備用

14. タンパク質混ぜ成厚泡し,三次分追加タタ粉と砂糖の混合物混ぜ打

15. 成帯小曲勾の9配布状態

16. 1/3 protein を取って , 卵黄糊に追加

Steps 17 to 20

17. わずかに搅と

18. 加入 残りのタンパク

19. 均一面糊に混ぜ

20. 倒入6インチ円模,震平表面, . 出大泡

Steps 21 to 24

21. オーブンに入れて,中下層,上下火140度,焼き約40分ほど

22. 出炉 すぐ逆扣

23. 冷却後翻面

24. 脱型

Steps 25 to 28

25. 切片食用

便利な料理のヒント

　　混合面糊時不規則方向で ⁇ 拌し,粉末が盛り上がって,口味に影響 ⁇ 混合タンパク質時は底部から抄取翻 stir する必要があり,消泡 ⁇ 焼き時間と火力はオーブンの実際状況に基づき適切な調整が必要 ⁇