小猫爪海綿ケーキ

　　海綿ケーキは入門ベーキング愛好者最初接触するケーキの一つ,みんなも海綿ケーキ相当戚風ケーキよりシンプル . 失敗率も低い,私にとっては,まさに逆,戚風ケーキ約2回やってみた後には诀窍制作成功掌握,海綿ケーキ最初数回は失敗で終結,直出炉良かった,一刻経っては後縮,失敗の成果が深刻攻撃積極性,だいぶ長い間海綿ケーキを触らない,実際触らないけど,心の中はいつも思い出して時間探し再試み,多回やってみて発見もとても簡単,最初失敗は主になぜなら . 卵が発送に至らず,産物成果に深刻影響 . 参考量:9 個のオーブンの温度:160度焼き時間:30分

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵子 160g
白砂糖 60g
低筋面粉 100g
食用油 30g
牛乳 35g
塩 1g

どのように作るか 小猫爪海綿ケーキ

Steps 1 to 4

1. 白砂糖 . 脱皮した卵を卵打ち盆に盛り,卵打ち機で発送して明確紋路が出現し立たなくなった状態

2. 低筋面粉を筛過加入して,剃刀で迅速切り均等に混ぜ

3. 牛乳 . を食油 . 塩で混合混ぜ混ぜ均等,混ぜた面糊の中に注ぎ,剃刀で迅速混ぜ混ぜ均等

4. 混った面糊用スプーンを模具の中に入れる (8分満)

Steps 5 to 8

5. オーバーを事前に予熱,オーバー盤をオーバーの中層に入れて焼 30分出炉

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 切面糊 stir時,速度は軽くて速く,防消泡2 ⁇ 焼き時間紙杯大きさに基づいて柔軟調整