これは私の自分の最初の . 花誕生日ケーキ . 不管良く悪く,私自身はとても大好きだと感じている.....特別な日にあって,自分に贈るのは特別な贈り物,自手作りの誕生日ケーキ,感じはそんなに美しい....

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵清 ( ⁇ 花クリーム) 50g
卵清( ⁇ 花クリーム) 50g
様々な色素 (無視可能)適量
無塩バター ( ⁇ 花クリーム) 125g
白砂糖 ( ⁇ 花クリーム) 30g
冷沸水 ( ⁇ 花クリーム) 15g
ブルー風車淡クリーム (ケー体抹面) 200g
細砂糖 (ケー体抹面) 20g
白砂糖 ( ⁇ 花クリーム) 30g
冷沸水 ( ⁇ 花クリーム) 15g

どのように作るか . 花誕生日ケーキ

Steps 1 to 4

1. 準備する一六インチ海綿ケーキのケーキ体 (海綿ケーキ,僕先のレシピがある言及した. ここは説明しないし. もし制作方法が必要なら,私の先のレシピを確認してください.)

2. 下から私たちは来打てケーキ抹面必要なクリーム,私選びはブルー風車淡クリーム .

3. .

4. 一盆または鍋を使い, 中に冷水に入れて,氷袋追加 .

Steps 5 to 8

5. 準備したクリーンな盆を,中に倒して200g淡クリームと20g細砂糖, クリーム盆を我々がちょうど準備した氷袋を加えた水盆の上に置き,低温,低速発クリーム .

6. (私はクリームあまり好きだから,だからケー体クリーム使いが少し少ない,とても薄い層. もし親たちがクリーム好きなら,選択して多送りできる)

7. 送信 に クリーム紋路明ら形状強い,逆扣盆 をするとき落ちないからOKだ .

8. 私たちは一方置備用.

Steps 9 to 12

9. 次に私たちは来準備 . 花用の意式クリープクリーム,準備済みすべての材料 ....

10. 無塩バター小塊切後常温軟化,軟化程度に一本の指で押す,できる簡単小坑を押OKで,その後バターを発送して滑滑 .

11. .

12. 50gの卵清に追加 10g白砂糖発送 .

Steps 13 to 16

13. 打 まで 七 八 分配 , 提起 ある 小 曲 Hook は も .

14. 15g の冷水を沸かし , 20g の白砂糖を加えて火上小火に置いて調理 , 約 120度 の時 , 多くの小泡泡上がるからいい , (私は侵入式温度計がない , だからただ肉眼で観察 , こんなように多くの小泡泡上がればいい .

15. 熱計 が あるなら 熱計 で 測 118度 は OK です .

16. ）

Steps 17 to 20

17. 迅速煮した糖水,左手持鍋,右手持卵打ち器,一方に打发したタンに入れ,一方で卵打ち器で打均等に,それを冷温 .

18. 冷温後の打発タンをちょうど打発したバターに追加し,卵打ち器で打発開始 .

19. 始発打ちの過程で , クリームクリームは豆腐渣の様子が現れる , 見こんな心配しない , これは正常状況 , 続打 .

20. .

Steps 21 to 24

21. .

22. もう数分打ち過ぎると,私たちは見たばかりの豆腐渣状態は存在しなくなり,滑らかなイタリア式クリームが制作してくれる

23. 準備して使うものが用意され, クリープクリームを . 花袋に盛り, 私たちが使うのは小号バラ花 . 花口と葉の . 花口 .

24. . 花钉托,色素,油紙剪成小片の,多準備数盆子の,なぜ一会調色の時は使い上がる .

Steps 25 to 28

25. ケーキ体を腰中間から切り離 . . そして底下一層上塗散したの淡クリーム ....

26. 上に果実を少し敷くことができる....僕の家には適当な果物がないので蜜豆を少し敷いた...

27. 別の切開したケーキの上に淡クリーム塗り....

28. そして扣上して ,尽くしてそれを整刘に対して ...

Steps 29 to 32

29. 様々な抹刀.剃刀...ケーキ体の表面抹平... (僕はこの抹が薄く.淡クリーム少.だからあまり滑らではない..親たちは時には多分淡クリーム送りできる)

30. 下から 私たちは 始め . 花. . 花針 に 少し 塗る クリームクリー 油紙貼り上に .

31. . 花口行 で 小さな 花心 を する .

32. .

33. .

34. そして一輪を , 花心を取り囲む .

35. 第 1 層 私たちは押上3 花瓣 .

36. .

37. そして続この方法で , 花を制作 を完了 .

38. (提案 皆 が ビデオ を 見 て 見 て , いくつも 練習 .

39. ）

40. . 良い花を,私たちは移動して冷蔵庫冷蔵保存,それを定形 .

41. ( . いい 一部の花々.. なぜ私たちはここ気温非常に低..二三度しか,だから私は冷蔵庫に入れてないし,親たち操作時に覚えておいて冷蔵庫冷蔵定型オー.)

42. すべての花が . いて,我々は来始め組み立てることができる・・・

43. 組み立完成した成品作・・・

44. 組み立完成した成品作・・・

45. 組み立完成した成品作・・・

46. 組み立完成した成品作・・・

便利な料理のヒント

　　 ⁇ 花ケーキ実は任意造形できます,,, ただ意は言葉伝えない....只要有創造力の親たち,一定は美しいケーキを作ります...