マカロン
色が満足しない,火少し 少し過ぎ,残りは何でもいい,なぜならいくつかの甘嫌い家族もっと食べさせ近期はもうやらない,そういうだけでいい .
あなた に 必要 な 事柄
成分
杏仁粉60g糖粉 60gタンパ 52g細砂糖 52gタンパ粉適量
どのように作るか マカロン
Steps 1 to 4
1. 全部用料
2. 杏仁粉 と 糖粉 を 料理機 に 入れて 少し少し 研磨
3. 過筛,私は二度過ぎた
4. タンパク質と細砂糖隔水加熱に微熱熱い,並加熱並 . 拌し,砂糖融解後取り出
Steps 5 to 8
5. 卵打機で何回か打,入れ入りに少量タンパ粉1gくらいじゃ,ない放ないでもいい
6. ただ 一つの色をした,だから打タン の過程で僕は色素を滴入した,初めて色素を使, 青色に調べたいと思ってた,誰知 この鬼色になった,もっと入れたくない .
7. 到図のような状態にはいれば,提起卵打器が小尖角が出現
8. 1/2 のタンパク質を粉状混合物に取り,切り混ぜ,タンパク質霜が杏仁糖粉包むように
Steps 9 to 12
9. 残りのタンパク質を加え, . 拌均等, . 拌した面糊が刮刀から滴落する際粘稠な帯状とな
10. 混んだ面糊を . 花袋に入れる
11. 押してマカロン垫子に, 残り の 私は油紙に押して
12. 風干の方法たくさん種類,みんな百度してみ, 僕使うオーブンの上火を下30度,オーブンの扉を開け,30分くらい .
Steps 13 to 16
13. 乾いた良いマカロン表面貼らない手も行かない,必有一个壳
14. オーブンの上下火160度予熱,入れて予熱したオーブンの中層,下層置いて1焼盤隔熱 .
15. 出現裙辺後 , 回110度上下火 , 8分くらいなら . できる
16. 色を深すぎ防止するために,できますゲイス紙,私は忘れました .
17. 焼いたマカロン冷えたら剃刀で取り下ろす事
18. 圧して私の好きなチョコレート
19. 食 . 食べ,ない空心オー .
20. ただ甘すぎる .
21.