南瓜,超強染色,使一切南瓜作物はいつもそう金黄誘惑,抵抗できないの誘惑 . 思っていた , ある六寸の派皿 , 思わなかった覚え間違って , 実はそれは八寸だ . よし だけ 大きな . し わざわざ蒸する南瓜 , テーブルで残った食べ . がある . それ を 粉々 にしていない,蒸熟した南瓜は柔々しく,パン作り機 で 搅 あ搅, はかなり均等に混ぜ合わせ の面粉に,どんな粒子もない . 面粉はすぐ に 金黄になり , 見ても喜喜そう . 気温が低く, の面粉の昇发に対してとても信心がない . いま,これ後のパンはから夜間から始めましょうよ . そして良い面粉,それを暗黒氷冷の夜で独り成長させ . 突然間 目覚め ってのが ほぼ 忘れ た 面粉 , いい , 視野内の範囲 で . じゅう 一晩 , 七 八 時間 って , どうしても 長くなってちょうど . どうやら 後 こんなすることができます . 排気,磨小円 20g, ほぼ 20 の 小面粉,まるでもまだ少し忍耐が必要 . 可愛い 小巻巻巻 並入 パイス皿 に , 彼らはまた成長するのにどれくらいの時間が必要ですか , 湿冷な冬の間に? 夜の発酵は昼間の為にかなりの時間を節約し , 彼らが 日光が一番明るい時に出炉できるように . わからなかったなぜ表面刷油ではなく卵刷ですかね?できます輝きを増,なぜ偏偏刷油ですかね?油もっと香あるよね?実際,油刷の効果も良かった,ただ,より好き刷卵ね,少なくともパンを取るとき手には油染まらない .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉200g
乳粉 6g
蒸熟した南瓜 40g
牛乳 70g
卵 33g
細砂糖25g
乾酵母 2.5g
バター 20g
塩 2g

どのように作るか 黄金南瓜巻

Steps 1 to 4

1. 用材:高筋粉200g,ミルク粉6g,蒸熟した南瓜40g,牛乳70g,卵子33g,細砂糖25g,塩2g,乾酵母2.5g,バター20g

2. バター油を除くすべての材料を桶に入倒包

3. 放入包機内,開始と面程序

4. . 拌して均一面粉になり,バター追加

Steps 5 to 8

5. 再び和面程序 . 拌して薄膜を引き出せるまで

6. 碗に置き,室温で発酵一夜

7. 面团成長

8. 排気,分割して20g/個,ロール円,緩やかに10分

Steps 9 to 12

9. . 成円形

10. 沿長側対折

11. 巻き上が

12. 締め封口, 折辺で底として,螺旋花を形成

Steps 13 to 16

13. 8インチ分皿に置き,最終発酵を行う

14. 面粉成長,表面噴水

15. オーブンに入れて,中下層 ,180度,焼約15-20分

16. 表面金黄,趁熱で表面にブラッシュ一層のバター

Steps 17 to 20

17. 脱模乾涼

18. 底がもっと見

便利な料理のヒント

　　牛乳用量は南瓜水含量に基づいて適切調整が必要 ⁇ 不粘模具は塗油不要で,もしアノード模具であれば,塗油してから面粉を入れ込む必要があり, যাতে脱模 ⁇ 焼き時間と火力はオーブンの実際状況に基づき適切な調整が必要