決して作ったことがないスポンジケーキ,これは新しい試みだ . 家にはたまたまコーヒーがある,とにかく誰も飲まず,使ってケーキにする吧

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵 2個
低筋面粉 60g
細砂糖 30g
植物油 15g
速溶コーヒ 1台

どのように作るか コーヒースポンジ小ケーキ

Steps 1 to 4

1. すべての材料を個別計量し,面粉を濾過し,卵を事前に取り出し戻温 .

2. コーヒ兄換入 15ミリリット 熱水 , 清け .

3. 卵子を盆に入れ,すべての砂糖を加え,熱い水の上に座る .

4. 熱水が40度くらい , 暑手ないなら . いい

Steps 5 to 8

5. 先速低打て泡沫出現まで

6. 再高速打まで濃濃で色が白くなり,提起打卵器卵液滴後はすぐに消失しない .

7. 分3-4回筛入低粉,每次にはある下から上へ . 拌均一,不可划円 .

8. コーヒーを植物油に注ぎ 微微調整開

Steps 9 to 12

9. 盛少量面粉に植物油に入り, . 拌均等 .

10. 再倒盆 に , . 拌均等 .

11. 溶融した面糊震出大気泡 ,盛入中号紙托 .

12. オーブン 180度,中層15分ほど .

13. 焼いた小さなケーキ .

14. 晕,また裂けました,算った,とまるがマフィンケーキだよ .

15. 待ケーキ冷却後撒きココ粉装飾 .

16.

便利な料理のヒント

　　1 卵は必ず事前に取り出し回温,発送時に温度制御は40度で最も適切です ⁇ 2 先少量の面糊を油脂に浸すためでは消泡を防ぐため,または直接加入 ⁇ 3 この材料配比 私が改変したので, 作って4個しかなく,標準の配比は100g低粉+3個卵子+50g砂糖+25g植物油であるべき ⁇