あなた に 必要 な 事柄

成分

低粉100g
杏仁粉20g
杏仁片 25g
玉米油 35g
卵 2個 (大)
細砂糖 40g
杏仁片 25g
清水 65g

どのように作るか 杏仁小ケーキ

Steps 1 to 4

1. 必要な用量に従って準備原料 .

2. 模具を準備し,杏仁片を模具の底部沿いと四周貼り用意に .

3. clean で無水 . 無油の容器を取り,卵子と 40g 白糖全部入れておき, 容器を熱水盆に座らせ .

4. 全卵打ち,先低速打って粗泡状に,再高速搅打,まで卵糊表面明細泡がない,卵頭を使ってはっきりした紋路を描き,また提起打卵器卵頭上に滴落した卵液落下後紋路もまだなくならない,即ち打ち成功 .

Steps 5 to 8

5. 別の鉢を取り,置いて35g水と20g杏仁粉 stirring evenly .

6. 筛入低粉わずかに . 拌均 .

7. 添加35gトウモロコシ油転切混合均,再追加残りの30g清水混合均 .

8. 吸拌した糊糊は少し乾いているように,構わない,追加卵糊待った後は乾かないだろう .

Steps 9 to 12

9. 1/3の卵糊を取合わせ糊の中に加え,切 stir 均等.

10. 吸収したケーキ糊をまた全部戻卵糊の中へ .

11. 再 電蛋打機を使って低速 . 拌30秒ならる .

12. ケーキ糊用スプーンを事前に準備した模具に入れ込む .

Steps 13 to 16

13. 再 表面 に 杏仁片 入れる .

14. 予熱オーブン:150度 20分 .

15. 温度と時間は参考のみで,自宅オーブンの火力に基づいて調整してください .

16.