あなた に 必要 な 事柄

成分

鴨卵 2個
低粉65g
白砂糖 44g
食用油 22g
牛乳 17g
オレンジ皮屑少しずつ

どのように作るか オレンジ鴨卵スポンジケーキ

Steps 1 to 4

1. 鴨卵 2枚

2. 打盆 に入り , 白砂糖追加

3. 盆暖水の中に座し,卵打ち器で低速混ぜて厚泡生成する

4. 引き続き混ぜて豊細かな泡沫を生成し,体積膨張,色が淡くな

Steps 5 to 8

5. 提起打卵頭 卵液表面の二坑はすぐに消失しない,ば打して済

6. 低粉多濾過を数回

7. 過濾済みの低粉を二回分卵液に追加し,切 stir 均等

8. 別の盆に油追加

Steps 9 to 12

9. 再追加牛乳

10. 卵打器で油と牛乳を混ぜて均一な乳液に

11. 混えた卵糊を三分の一に分けて,乳液に加える

12. 切 stir 均等

Steps 13 to 16

13. 用 . 子刨入いくつかのオレンジ皮屑

14. 再追加残りの三分の二卵糊,切 stir 均等

15. ケーキ模に注ぐ

16. 160°C , 60分

Steps 17 to 20

17. 出炉逆扣放涼

18. 脱模,完了 .

19.