あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 100g
バター 23g
牛乳 50g
白砂糖25g
塩 1g
泡打粉 5g
紅茶 3g
卵黄 1個

どのように作るか 紅茶司康

Steps 1 to 4

1. 必要な原料計量準備済み;

2. 低筋面粉 . 泡打粉 . 塩を混ぜ合わせ過筛過筛し,再び白糖混合均等追加;

3. バターは室温で軟化させてから濾過した粉質揉みと混合して粗玉米粉の状態になり,牛乳を加えて混ぜ少し;

4. 紅茶末加入;

Steps 5 to 8

5. 面粉を揉めるまで光り不汚手でいい;

6. 作った面包を保鮮袋に入れて,冷蔵庫の中に置いて冷静緩和30分;

7. ゆるゆるした面粉を取り出して, . 1 - 1.5センチ厚い面片に;

8. 心形クッキー模具で心形司康餅丸を切り,焼皿に入排する;

Steps 9 to 12

9. 各丸餅表面に卵黄液の一層刷上;

10. オーブン予熱180度,中層上下火,焼15-20分なら . える .

11.

便利な料理のヒント

　　1. 白糖 もし 過筛できても一過, 僕用の綿白糖, 過筛できないので直接中に加えました ⁇ 2.面团不要過度揉む,光亮不粘手ならいい,そうでないと起筋影響成品味感;3.ない紅茶末也可以用紅茶葉,用 ⁇ 拌機碎すならいい;4.紅茶の量自分の好みに従って追加,好きなら多放点,も緑茶代わりできます;5.至るまで司康餅の形状は随便で,何か模具となら何用模具,無模具ならそれ切開後焼と同じ ⁇