好きでやって .

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉80g
卵 2匹
無塩バター 30g
細砂糖 40g
棒糖紙棒適量
様々な色チョコレート適量

どのように作るか 棒糖ケーキ

Steps 1 to 4

1. 準備 卵子,面粉,砂糖,バター

2. 米粉入れを2回

3. 見盆 少々水を注ぎ 水を40度まで加熱させ同時に 別の鉢を見つけ 2つの卵を注ぎ,そして一度に全部細砂糖に注ぎ,卵打機で砂糖を溶かし,注意発しない .

4. 全卵液を盆に置いて 移動打卵機低速で発送

Steps 5 to 8

5. 待有大泡泡上がった後に移して教えて打ち 図は高速打ちしばらく後に

6. 発送待つまで提起蛋打機画8字消失しないとき再低速に変更発送30秒から1分

7. 将打した卵液を水から持ち出 二倍分加 flour 二面粉 . 拌均等してからそれを動かない (手法重要 ボウルを一鐘と見て 上の12下の6 から三点划到七点から九点上げ上げ 同時にボウル旋回 本当はダメ炒菜と同じように ただ輪打らないと行う)

8. バターを隔水溶解後に図に示すように剃刀の上に倒し 油脂を順に剃刀流下させ 再び混ぜ均等 オーブン予熱170度 (発動好卵液でバターを溶かす)

Steps 9 to 12

9. . 拌した卵液 を 装入 . 花器押入 模具 に

10. オーブン 170度 15 . 20分置いて 箱が定に

11. この時色彩チョコレートを取り出して 入れ鉢に隔水融解できる

12. 焼き上がったケーキを取り出して紙棒で抹して少量のチョコレートケーキに入れ込む

Steps 13 to 16

13. ケーキを溶かしたチョコレートの中に入れて時計順巻きロールさせケーキを包み一層チョコレート 乾いたら自分の好きなパターンにしてはいい

14. 完成品

15. 完成品

16. 完成品

Steps 17 to 20

17. 完成品

18. 完成品

便利な料理のヒント

　　注目 水温 ⁇