まだ子供の時のその蜂蜜小ケーキは?表面いくつか脆脆,内心はスポンジのように柔軟,家族と一緒に共有しましょう!

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 65g
卵 2個
蜂蜜 30g
玉米油 30g
糖粉 50g

どのように作るか 蜂小ケーキ

Steps 1 to 4

1. 準備材料, ここで僕は冠生園の蜂蜜を使っている, この蜂蜜の甘さ比較的低い, もしみんな使う蜂蜜が純 . な蜂蜜であるなら, そのこのケーキの中の砂糖量は少し減らなければいけないオー!

2. 卵は打入大碗に糖粉と蜂蜜を加え,温水で発送

3. 打つ面糊細味,提起打蛋頭の面糊に8字を描き,紋路一瞬が過ぎてしか表示,この程度すればいい

4. 打蛋頭上の面糊がゆっくり下がり,花紋消失はゆっくり

Steps 5 to 8

5. 分二筛入低筋面粉

6. 分割晒中の粉 , 面粉をより細やかにできる

7. 面糊混合均後再添加玉米油,再混合均,要用 . 拌の手法オー, . 拌の過程では少し消泡する,しない緊,できるだけ少 . 拌,減少面糊の消泡

8. 均拌した面糊を塗油しの模具に入れ,九分満に入れるからいい

Steps 9 to 12

9. オーブン 170度予熱,倒した面粉をオーブンに入れて,私が使うのは迷さんの模具,上記下火, 170度,中層15分,表面金黄はいい

10. もし使われているのは中号のマフィン連杯模具,時間が延長され20分

11. ケーキを取り出冷乾脱模は可

12. このはミニ版ののオー

Steps 13 to 16

13. 全卵液送り入りに,焼出したケーキ組織は細細で,気孔均等にオー

14. これはカップのケーキ,中号マフィンカップの大きさ

便利な料理のヒント

　　全卵液の発送相対 卵清の発送が難しいほどオー,全卵液温水の中に座って発送は簡単なほどだろう,大概 3 ⁇ 4分くらいかかるオー,このプロセスは少し忍耐が必要!