オレンジケーキ
濃厚なオレンジ果香がケーキの含意を豊かに . フルーツとケーキはあなたを同時に持 , 両方とも愛友 , この種は絶対あなたの真の愛になる .
あなた に 必要 な 事柄
成分
低筋面粉 65gオレンジ 1粒トウモロコシ油 25g塩 2g白砂糖 10g卵3個
どのように作るか オレンジケーキ
Steps 1 to 4
1. 洗 . オレンジ,剥皮 .
2. 使える糸擦器 , も使える削皮刀軽く削下 .
3. 取り出した皮 は容器 に置き,砂糖 10g を加え,混合均 .
4. 榨汁 .
Steps 5 to 8
5. オレンジ汁 を 抜き , 濾過 し , 取 40 - 45g で . 可 .
6. 卵黄と卵清を分離,念頭に盛卵清の容器は必無水無油 .
7. まず卵黄と10g砂糖混ぜ融合し,粒子なし .
8. オレンジ皮 . オレンジジュース . トウモロコシ油を加え,それぞれ均等 . 拌 .
9. 塩と低粉を筛れ過ぎ糊の中に加え, . 拌均等,無粒子 .
10. 打ちタン .
11. 分別に粗泡 . 細泡 . に細紋があるとき ,最後30g砂糖を加え , 卵清を乾湿まで発送の間 .
12. 打の乾すぎ ,ケーキ簡単破裂 .
13. 三分割タンパク質を卵黄糊に混ぜ, . 拌し,消泡を避ける .
14. 倒入模中 .
15. この方量は6村円模を作ることができる,または2大果実棒 .
16. 自分 の 模具 状況 によって配置できる 赤ちゃん に 個別 に 一を作るため , 僕 は 陽晨 の 梅花模を使った .
17. 入模後 , 振数下 , 離して気泡 .
18. 中層または中下層 , 160度 30分 .
19. 焼いてから落二落,取り去熱気,乾涼して脱模 .
20.
便利な料理のヒント
1 ⁇ 打发タン,注意容器の無水無油,さもなければ失敗する ⁇ 2 ⁇ 打ち上げ後のタンパク質混入糊の中一定はから下至上 ⁇ 拌, ⁇ 拌なら消泡するの3 ⁇ 視ケーキ上色状況,防焼深すぎ,加蓋 Tin紙 ⁇