あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉80g
卵3個
綿白砂糖 40g
玉米油少しずつ
红枣 4 個

どのように作るか 蒸ケーキ

Steps 1 to 4

1. すべての食材秤よく .

2. 卵を打ち盆に入れて , 綿白砂糖 .

3. 電卵打機を使い,卵を打ち泡に発,打つのがとても細細な小泡,持ち上げ卵打機,落とした卵液が成形数秒間して消える .

4. 用筛子筛中の粉 .

Steps 5 to 8

5. 上下混ぜ乾粉なくまで,気をつけ混ぜ時間を長くできない,消泡防止 .

6. 红枣 を 洗いきれ,擦乾,除核,切開 .

7. 卵糊を皿に入れ,紅枣の上を撒く .

8. 覆い保鮮膜 .

9. 鍋蒸水放沸し,鍋の中に入れて蒸 15 分, (時間は模具の大きさに応じて決まる)

10. 消火後 停 2分再 開蓋取り出 .

11. 刀で割成塊,成品図 .

12. 完成品図 .

13.