猛一見 時 も 書 に印刷誤り だ と 思え ん , なぜなら このケーキレシピ は とても 非一般 な の , 用 は 高筋粉粉 , と 私たちの いつもの 用材 は違う . . 方子 は 孟先生 の 100 道 小ケーキ から .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉110g
玉米粉 15g
泡打粉 1/4 小匙
玉米油 60g
牛乳 60g
蜂蜜 30g
抹茶粉 2.25 小匙
水 2.5 小匙
タンパク 200g
糖粉 90g
蜜紅豆 100g

どのように作るか 大理石抹茶ケーキ

Steps 1 to 4

1. モールド 内 に 一枚油紙敷き .

2. 高粉/トウモロコシ粉/泡打粉をそれぞれ同じ容器に置いて混合,トウモロコシ油/牛乳/蜂蜜を同じ容器に置いて混合,抹茶粉加水を使小匙 . 拌均等 .

3. タン は 卵打機 で 打呈魚眼泡 時 1/3 の糖 を追加 .

4. 引き続き . 拌して濃くなり,姿より厚泡沫にすると1/3の砂糖を追加

Steps 5 to 8

5. 紋路出現時には残りの1/3の糖を追加 .

6. 打発呈小曲勾の九配布状態時には可 .

7. 粉状原料の半分を発送したタンパク質に注ぎ,同時に液体原料の半分を追加 .

8. 掃刀で容器底部から掃除搅拌均後,再それぞれ残りの半粉状原料と液体原料を加え,軽く搅拌し均一な面糊状に .

Steps 9 to 12

9. 1/3 の面粉を取抹茶液に加え,剃刀で抹茶面粉に混ぜ .

10. 残りの2/3の面粉内に蜜紅豆を追加し,軽く均 stir .

11. 2種類の面粉を別々模具の中に入れ,再び剃刀で大理石状に混ぜ,面粉表面を抹平 .

12. オーブン予熱,170度焼 35分ほど .

13. (自宅オーブンの調整による)