既に 冬 だ . 目 を 振り 冬 に もうすぐ 春節 の 到来 だ; 上海 で 生活 し 四 年; 今年 は 私が初めて 上海 で 冬 を過ごさなかった; 11 月 は すでに 老家 に 帰った; だから 特別 の 想念冬 . ..帰った老家もうひと月が経ち,最近比較少料理を;先二週間休んで帰ってからあまり時間もなく写真整理;小甥が家に来て数日住んだ;だから彼が帰って私のこの二日しか空が写真整理する . .ケーキはいつも夫が一番好き食べるデザートの1つで,最近彼は毎日動画で言って 1か月は食べていない; আমিওここしか写真をアップする;あなたを中毒化させる,しかしあなたは写真しか見ずに食べられない . .制作ヨーグルト cake 非常に簡単で,またとても健康;口味がとても厚厚;砂糖量もほとんど大友と小児が食べやすい . .

あなた に 必要 な 事柄

成分

土卵3個
自作ヨーグルト135g
低筋粉50g
トウモロコシ粉 15g
チョコレート 45g
模具 6インチ
細砂糖 40g

どのように作るか チョコレートヨーグルトケーキ

Steps 1 to 4

1. ヨーグルト 15分 前 に 冷蔵庫 から 取り静止 .

2. 卵黄とタンパク質分離,卵黄はヨーグルトに入れる;タンパク質は油なし無水の打卵盆に置く .

3. 手動 . 拌機 で ヨーグルト と 卵黄 を . 拌均等 .

4. 低筋粉及びトウモロコシ淀粉を筛入 . 拌した蛋黄酸乳糊に .

Steps 5 to 8

5. 粉類を剃刀で . 拌均等,この時筛入した粉類は少し粒子装になる;只要多 . 拌一会粒子は化離してしまう .

6. タン は電動打卵機で低速打て少し小さい泡泡後分 3 回細砂糖追加 . 拌 .

7. タンパク質を打て硬性泡成,打卵器提起時タンパク質滴落らず尖角形状に至るから可 .

8. 取1/4打発したタンパク質を置きヨーグルトパストに上下翻版均等 .

Steps 9 to 12

9. チョコレート隔熱水溶化 .

10. 溶解後趁熱用スプーン混ぜて細滑る .

11. 最後 すべてのヨーグルトケーキ糊をタンに注ぎ上下翻版均等にいける .

12. 1/4 のケーキ糊を別の鉢に置き,溶けたチョコレートに注ぐ .

Steps 13 to 16

13. 残りのケーキ湖は模具 に注入 .

14. 続け チョコレートケーキ湖に注ぐ .

15. 掃刀で軽やかにケーキ糊を2-3下 . 拌し,その後ケーキ糊抹平表面を幾震下去 空泡 .

16. オーブンで170度予熱,水浴法を使用 .

Steps 17 to 20

17. モールド底下を . 紙で防水分がケーキに入らないように,焼盤に入れて熱水注入170度中層焼 50分 .

18. 表面上色した後 . 紙蓋の上で焼き続け;焼き済んでオーブンに置いて自然冷却逆扣必要 .

19.