あなた に 必要 な 事柄

成分

卵 4個 (一約約50で) g
低精粉粉50g
玉米油 50g
水 50g
果酱適量
細砂糖 (追加タンパ) 35g
細砂糖 (追加卵黄に) 10g

どのように作るか 果酱ケーキ巻

Steps 1 to 4

1. 卵黄 . 卵清をそれぞれ分離してきれい無油無水の容器に .

2. 盛卵黄の容器に細砂糖10g . 玉米油 . 水混ぜ均等,置一方 .

3. 卵汁中を三次分細砂糖35g追加発し,卵打機提起が小尖尖及になるまで . 即可 .

4. 低精粉粉を濾過入 . 拌した卵黄の中, . 拌均等 .

Steps 5 to 8

5. 打送した卵清加入卵糊の中 . 拌均等 .

6. 注入 油紙 が 敷かれた焼皿 に ,抹平 .

7. オーブンの中層上火150下火120約15分焼 .

8. 取り出した後 熱している間に表面の上にブラッシュ一層の果酱 .

Steps 9 to 12

9. . 面杖を油紙と背面に置き,油紙巻は . 面杖に上向き押し,ケーキ巻と . 面杖逆方向に巻き振る .

10. 巻き好的ケーキ巻は油紙で包みよ , 冷蔵一会,ケーキ巻に個型定 .

11. 定型 し た ケーキ巻 外出し 切片 は .

12.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 私は思新手上にある果酱还是不要抹のあまり , 巻の過程で簡単挤出し ⁇ 2 ⁇ このケーキ体は親風ケーキの方法を使用して作り,また前面より詳細な親風ケーキ方法を見ることができる ⁇