親風より簡単,バターケーキより新鮮,少ない油,味感細々,一種類のいいケーキ .

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 100g
牛乳 100g
バター 45g
卵 65g
細砂糖 60g
塩 1/4 小匙
香草精 1/4 小匙
泡打粉 4g

どのように作るか 黄ケーキ

Steps 1 to 4

1. バターを小塊に切って大鉢に置き,室温軟化または隔水加熱してそれを軟化 .

2. 低筋粉粉と泡打粉混合後筛入碗でバターと混合されている .

3. 細砂糖 も 鉢 に 倒し , また 香草精 . 塩 と 50g 牛乳 .

4. 電動打卵機で低速 . 拌し,すべての材料を混ぜ合わせ,一緒に混ぜ合わせてすべての材料完全に混合し,湿ったの面糊状になる .

Steps 5 to 8

5. 卵を散らした後, 残りの50g牛乳と混合されている .

6. 加分三次添加して面糊に,加入後蛋打機を使い続け低速 . 拌均等,毎回は完全に . 拌均等してから再度追加 .

7. 全体 の 卵牛乳混合物 が 加え終わった後 , 面粉 は 作っ て (作った面粉 は比較稀だ) .

8. 模具内壁薄薄一層のバター塗布し,面糊を模具の中にこぼす .

Steps 9 to 12

9. モールドを焼盤に入れて,焼盤を予熱し上下火175°Cのオーブンに入れて,末数第二層 .

10. 35分ほど焼き,完全に膨張して,表面が金黄色に変わる .

11. 歯キーでケーキ内部へ突き,抜き出した歯キーに残留物がない,から焼熟したことを示 .

12. ケーキ冷却後脱模 ,切片は食用できる即 .

13. モールドを焼盤に入れて,焼盤を予熱し上下火175°Cのオーブンに入れて,末数第二層 .

14. 35分ほど焼き,完全に膨張して,表面が金黄色に変わる .

15. 歯キーでケーキ内部へ突き,抜き出した歯キーに残留物がない,から焼熟したことを示 .

16. ケーキ冷却後脱模 ,切片は食用できる即 .

17.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ この種類のケーキの作成プロセスはとても簡単,ただ覚えておくと様々な材料を完全に一緒に混ぜ合わせれば十分だ ⁇ 配料の中の牛乳用量が大き,制作時,牛乳は2部分に分けて加えられ, 最初混ぜるとき半分加え ⁇ 混ぜ状に混ぜ後に,再追加して卵子と混ぜ後の他の半分 ⁇ 必ず この順序に従って加える あ , 正しく , 細細なケーキ組織を得る ⁇ 2 ⁇ 制作親風ケーキとき,加粉後の面粉を描円や過度 ⁇ 拌しない,そうすれば面粉起筋影響味感 ⁇ しかしこのケーキはまさに逆だ,それは高い水分含量,そして完全に泡粉を膨張剤として利用する特徴,適切な起筋代わりにケーキが膨張が高く,組織がより細致できる ⁇ 3 ⁇ このケーキを焼くために異なる模具を使用できます,紙杯 ⁇ 円形ケーキ模 ⁇ 正方形焼盤なども問題ありません ⁇ 異なる模具,焼き時間は実際状況に基づき酌情調整する必要 ⁇