ティラミスー
2023-10-29 22:47:10ケーキ
ティラミスー の背後物語思必誰もが知る,ロマンチックな恋愛伝説誰もにそれに魅了させる . こんなにロマンチックなデザートトマト芽芽芽 どう可能見逃し,今日芽芽がここにみんな教えてどのように簡単決め一款ティラミスー,彼のやり方は想像がつかないほど難しい,好きな童靴,ついて芽芽の足跡よ~
あなた に 必要 な 事柄
成分
マスカペン 250g糖粉 35g淡クリーム 160gギリディン片 2枚ラム酒 6ミリリココ粉適量卵黄26(2個)g指指クッキー 200g砂糖 25g水 12gコーヒワイン 50ミリリ
どのように作るか ティラミスー
Steps 1 to 4
1. 糖浆方法:砂糖と水を混合加熱して完全に糖化し,放涼备用
2. ギリディン片を純 . 水で浸すまで軟化
3. ,それを完全に水分吸収,隔水加熱して完全に融解
4. マスカポン水隔軟化打至無粒子,備用
Steps 5 to 8
5. 加入卵黄 . 糖粉打ちまで乳白
6. その後糖浆加 . 拌均等,再追加ギレチン溶液
7. 再 4部分と 6部分を混ぜ均 . .
8. 淡クリームを六成发まで打つ
Steps 9 to 12
9. マスカポン糊に加え混ぜ均
10. 最後にラム酒追加 6ml . 拌均等
11. 指指クッキーを模具よりわずかに高い長さに切る
12. コーヒ染酒が次々に模具周りに置
Steps 13 to 16
13. カットダウン の短部分を塗コーヒ 酒棚 の模具底部に
14. 全部敷き終えた様子
15. 乳油チーズ糊を6インチ模具に入れ
16. 軽く桩二下,抹平,冷蔵庫に入れて冷蔵2-4時間,脱模
Steps 17 to 20
17. 脱模後洒ココ粉して装飾なら . 可 .
18.
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