司康 (scone) , またイギリス餅餅と呼ばれ, 名が起源する一つの石頭,この石頭は司康之石 (stone of scone) と呼ばれ,またスコットランド王室の皇冠の地所 . その別の英語名はそれほど玄然なく,特喜喜,クイック bread . と見ろ,これ何簡潔明か,迅速パンパン,何素朴な名前 . しかし人家司康は音が高大上啊,言って人は即座感じさせない!明!觉!厉!司康の味感融合したパイの酥松とケーキの柔らかさ,この味感はバターと面粉の混ぜ方から源 - バター丁と面粉充分揉めて粗厚な粒子状に,同時に牛乳と卵液の追加,湿度度を増加し,口の中では食べはとても柔らかい .

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵子一
低筋小麦200g
細砂糖 20g
牛乳 60g
バター 50g
泡打粉 1 小匙
塩 2g

どのように作るか キャンベリー司康

Steps 1 to 4

1. 低粉と泡粉打筛した2回

2. バター を 冷蔵庫 から 出し た 後 カッティング .

3. バター丁 中放粉 , 料理機 で 粉 . , バターと粉粉 が 完全に融合させる .

4. 搅拌均等後称粗粗のチーズ粉状 .

Steps 5 to 8

5. 加入卵汁と牛乳 .

6. わずかに . 拌して無乾粉 .

7. 保鮮袋に入れてから半時間静置 .

8. 面粉粘性が大きいため , 出出する前に今案板の上に少し低粉洒 .

Steps 9 to 12

9. 面粉 . 開いてから Cranberry を乾 (事前に切碎) を表面に撒く .

10. 面粉粘性が大きいため , 出出する前に今案板の上に少し低粉洒 .

11. 面粉 . 開いてから Cranberry を乾 (事前に切碎) を表面に撒く .

12. . 成長正方形 , 一面折り .

13. 残る 一面 も 折れて .

14. 繰り返三次 .

15. あなたが好きな模具で均等に小部分に分 .

16. 表面に卵液塗 .

17. 予熱180度オーブンに入れて15-18分焼 .

18.

便利な料理のヒント

　　1.面粉とバター丁混合するとき,もし料理機がない場合は直接切 stirすることができる ⁇ 2. ステップ 7 卵汁と牛乳を加えるとき過度に ⁇ 拌する必要はない,ただ明らかな乾粉がないだけで ⁇ できます 3. クランベリー は ステップ 7時に追加できます ⁇ 私は前に忘れて Cranberry を加えた , だから 面粉 目が良くなったあとに加えた ⁇ 4. 模具端がより薄切出したものがもっと見える ⁇