一款作るのは複雑なケーキではない,と戚風比較するとさらに簡単だし,味感柔軟,香り濃い.............

あなた に 必要 な 事柄

成分

チーズ 250g
低粉100g
白砂糖 60g
バター 100g

どのように作るか 乳酪ケーキ

Steps 1 to 4

1. 準備 の 原料 .

2. バター加チーズ隔水化離

3. .卵清と卵黄分離待用 .

4. タン加白糖発発 .

Steps 5 to 8

5. 卵黄散ら .

6. 加開化したチーズバター .

7. 搅拌均等 .

8. 筛入低粉 .

Steps 9 to 12

9. また混ぜ均,輪打ち方法を使わない .

10. 打ち好大蛋白分三次追加 stir均 .

11. 完全に混んだ面糊 .

12. 倒入 模具 に .

Steps 13 to 16

13. 焼皿 に 水 を 加え,再 入れ 面粉 を 入れる 模具 .

14. オーブン予熱180度 40分

15. 冷蔵保存 数 時間 解模切片だけで .

16.

便利な料理のヒント

　　1.作焼時焼盤の中冷水を熱水ではなく加え,私のこの理由は裂けが示しているのは熱水を使った理由 (後で探理由が見つかる)