以前ケーキ屋に行くとき,娘はいつもブフ食べ好き,昨年オーバーを買って,ベーキングを学んだあとから,ほとんど行かなくなっている . 自分ケーキ . パンパン . クッキー など の を 作ったが, バフフ 一度も 作ってない . これが初めてバフフを作り,まだ比較成功,脆脆な外皮,中に挟んだ自分の好きなフルーツとクリーム,本当にいい食べよ . 以降ヨーグルトでクリームの代わりカロリーが少し低

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 70g
バター 50g
水 110g
卵 2個
オレンジ適量
塩 1g
白糖 2g
クリームの適量

どのように作るか オレンジクリームバフ

Steps 1 to 4

1. 準備材料

2. 塩 . 糖 . 水 . バターを鍋に入れて,混ぜ合わせ均等に,中火で沸騰まで煮る

3. 転小火,一度の倒込み粉,迅速 stirring,混ぜ粉と水が完全に融合して,消火

4. 面粉を散らして,それを散熱させ

Steps 5 to 8

5. 面粉が冷たくなって熱くならないまで,分繰り返して卵液に注ぎ,毎混ぜて面糊に卵を十分吸収した後再度加える

6. レシピの中の卵液は必ず完全に使い尽くず,杖子でピックアップ面糊,面糊呈逆三角,そして滑りなくなるだけでいい

7. スプーンで勺へ焼盤に

8. オーブン210度予熱,上下火中層210度焼 10分,また180度焼 15分 .

9. 取り出して冷やし,切って真ん中置あなたの好きな . め物

便利な料理のヒント

　　焼くときオーブンの真ん中に開かない,崩壊防止に