あなた に 必要 な 事柄

成分

卵 (約50g) 8 個
牛乳 60g
玉米油 60g
低粉125g
抹茶粉 15g
白醋またはレモンの汁数滴
糖粉 (卵黄内) 40g
糖粉 (タン内) 80g

どのように作るか 10インチ抹茶戚風ケーキ

Steps 1 to 4

1. まず 10インチ中空焼模入れ入のオーブンの様子を見よう,早烤箱占め満たした .

2. 来 challengeしてみて , 見えるかどうか焼糊 .

3. 卵黄タン分離 .

4. 卵黄の中にトウモロコシ油 . 牛乳と40g糖粉 . 拌均等

Steps 5 to 8

5. 濾入低粉と抹茶粉の混合物 .

6. 混合して均一な面糊 .

7. タンパク質分離へ無水無油の打ち盆内に,打ち器到呈魚眼泡状の時糖粉80gの1/3追加さらに数滴白 . またはレモン汁 .

8. 引き続き . 拌して濃厚化し,呈現細泡沫時さらに1/3の砂粉を加える .

Steps 9 to 12

9. 再 stirring,出現紋路時残りの1/3の糖粉 .

10. 引き続き . 拌, 提起するときには, タンが短小直立尖角を引き上げることが, 表明乾性泡 . 状態に達した .

11. タンは打って済 .

12. 取約 1/3 の打发タン,追加して抹茶糊の中軽く混ぜ均 .

Steps 13 to 16

13. また逆戻り 残り の タンパ 内 .

14. ナイフ掃除で容器底部から掃除混ぜ均等,輪划しない .

15. 面粉を掃除に入模具に入れ,掃刀で表面をわずかに抹平し,大気泡去震

16. ハイア智慧オーバー 130度事前に予熱,上下火,低温ゆっくり焼 90分 .

Steps 17 to 20

17. ケーキ糊 を オーブンの 中 に置く .

18. 30分 過ぎ後に ケーキ膨張して満模 .

19. 45分 でケーキ速爬上が煙突口へ .

20. 残り 36 分 の時の状態 .

Steps 21 to 24

21. ケーキ と 上発熱管非常に近く .

22. 90分経過後 ケーキを取り出し 震二下後逆 button 乾涼 .

23. 表面少し裂いたが,しかし無粘 .

24. 脱模 .

Steps 25 to 28

25. ケーキが9センチ以上 .

26. 内部組織

27. わたしたち が ハイル智慧オーブンの違いを理解しよう .

28. 外観簡潔大方,全タッチ制御 .

29. 採用一鍵式知的設定モード , 大いに簡素化されたオーブンの操作設計 , そしてわず5度温度差制御 , これはまさに食品焦らず糊の秘密が所在である .

30. 二層ガラス門体,形成隔熱層,また門体温度を低め,使用がより安心

31. ステンレス鋼容易清掃内胆 ,上下M . U型加熱管は移動可能であり ,清掃作業がより便利 .

32.