友達たちがみんなケーキを作るのを見て,させ私もケーキ食べたいな,久しぶりにケーキを作っては,ちょうど第2期ベーキングコンテストに参加,賞受けたよ,賞品はキップ蛋打器,待ちなく,すぐ使用 . 今日は一度 で 二款しました . この綿花ケーキは水浴法で作られている , 思ってそんな大きなオーブンの , ただこんなケーキを焼くエネルギー浪費 , なのでは同時にも水浴法でもある軽乳酪ケーキを作る . しかしちょうど一度やって二,一度打って完タン,混った良い乳酪糊放置久した沈淀した,から急いで急いでの混ったこの糊,タンパク質十分混っていない,中にはちょっと大気泡 . 好で柔軟依存,少し不辜を綿花という名前,入口即化 の口感, 本当にいい .

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵 6個
ヨーグルト 75g
低筋粉75g
葡萄種油 55g
白砂糖 50g
白醋数滴

どのように作るか ヨーグルト綿花ケーキ

Steps 1 to 4

1. まず油を熱熱し,火を消 熱する間に面粉を油に注ぎ,迅速 . 拌して面粉状

2. 引き続き . 拌し,面糊が細細滑滑らかな状態になるまで

3. 1個の丸卵と5個の卵黄別の鉢に入れる

4. ヨーグルトも倒して,

Steps 5 to 8

5. 搅拌均等,

6. そして卵乳液倒入糊中 . 拌均等して,

7. タンに白 . を数滴加え, キププ卵打ち機の低速档で . 拌まで起大泡時には半分の砂糖に注ぎ,

8. 変速高速5段引き続き . 拌,泡沫少し微妙になると残りの砂糖を再倒す

Steps 9 to 12

9. 最後にタンを混ぜて硬性に打ち発す,即提起打卵器が直直小尖ある .

10. 約1/3のタンパク質を糊の中に入れて,切 stir 均等

11. 再 残りのタンパク質をすべて加える

12. 引き続き切 stir 方法で stir均等

Steps 13 to 16

13. 模具の中に注ぎ 力震で数下

14. オーブン170度予熱5分,最下層置き水を入れた1つの焼盤,上に焼網置き,その後150度焼50分,もし色が淡淡い,调高して170度焼10分上色 .

15. 焼けたケーキ逆扣乾燥

16. 乾燥後脱模 .

17. 下部 保鮮膜 置いた 長く 置いて 皮染んでる .

18. 少し外観影響が,しかし味感の影響しない .

19.

便利な料理のヒント

　　1.水浴法, から始めてまで最後まで水があることを保証する, だから焼盤の中の水最低1センチ深いこと2. 私は友人が作った乳酪ケーキ,混合タンク時怖い乳酪ケーキ放久に沈着する, だから急いで急いで混ぜて混ぜ,タンク個別の混っていない均等, だからケーキもう少し大気泡 ⁇ しかし少し 口味感 に影響なく,依然非常に柔軟 ⁇ でも次回必混合均等!