あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋粉40g
牛乳 20ミリリ
綿白糖 20g
玉米油 20g
卵 2個
ココ粉 10g
淡クリーム 50g
ギリ丁粉20g
チョコレート 20g
牛乳 (ムース液) 200ミリリ
綿白糖 (ムース液) 40g

どのように作るか チョコレート酱ムースケーキ

Steps 1 to 4

1. 卵黄 . スペン白糖 . 玉米油 . 牛乳を盆に入れる

2. 打 まで 細腻 な 卵汁

3. ココ粉濾してみ

4. 低筋粉も一度筛過

Steps 5 to 8

5. 筛れた粉

6. 卵黄液に注ぐ

7. 軽く . 拌均

8. 卵清発送

Steps 9 to 12

9. 半を取り卵黄糊に入れておく

10. 切均混

11. 全部残りの半分タンパク質に入倒

12. 切均混

Steps 13 to 16

13. 模具に入れ,震出気泡

14. オーブン185度事前予熱10分,模具に入れて185度上下加熱35分

15. 取り出すぐ逆扣放涼脱模

16. 脱好模のケーキ

Steps 17 to 20

17. 切二片に

18. 牛乳をゲリッティン粉 . スペン白糖混ぜに入

19. 小火加熱完全溶解まで

20. 盆に氷袋座

Steps 21 to 24

21. クリーム坐氷発送

22. 牛乳ギリチン液に注ぐ

23. 均 . , ムース液なら作った

24. 活底ケーキ模底部チン紙で包もう

Steps 25 to 28

25. ケーキ一枚に入れる

26. 半 ムース液に注ぐ

27. もう一枚ケーキ置

28. 別の半分のムース液に注ぎ,冷蔵庫冷蔵して4-5時間

Steps 29 to 32

29. 冷蔵時間が来,取り出して模具より高いもののカップ上に置

30. 吹風機で模具に対し一周吹

31. 簡単脱模

32. チョコレート隔熱水溶解

Steps 33 to 36

33. 牛乳加ギリチン粉 . スペン白糖隔熱水溶解

34. 32 と 33 を淡クリーム混合加え,チョコレート酱がして済み

35. ムースケーキの上に倒し,引き続き置冷蔵庫冷蔵定型

36. 定型良取り出用歯印先書き良字

Steps 37 to 40

37. 卵バタークリームを . 花袋に入れて ,小口を切

38. 描上字

39. 0k だ,旦那の送った誕生日サプライズ