あなた に 必要 な 事柄

成分

卵4個
牛乳 80g
Cranberry 乾 20g
玉米油 35g
低筋小麦90g
砂糖 80g
白 ⁇ 3 - 4滴
ストラベリー酱若干

どのように作るか Cranberry スイス卷

Steps 1 to 4

1. 準備材料,砂糖により卵黄20g . タン 60g分離 .

2. Cranberry 乾20g,切断,备用 .

3. 卵黄タンパク質分離, 私は小鉢で分離がいい後,タンパク質後を打ち盆の中に入れる,このように隔離が悪いためで全体タンパク質の影響効果を防止 .

4. これは分離好後集合の様子 .

Steps 5 to 8

5. 80g牛乳をトウモロコシ油に注ぎ, . 拌均等してから,白砂糖添加 . 拌し,筛入低筋粉粉, . 拌 .

6. 卵黄分两次加入 .

7. 混合した卵黄糊 .

8. タンパク質に3-4滴白 . を追加,砂糖分三次追加 .

Steps 9 to 12

9. 打つまで魚眼泡時に最初の白砂糖追加 .

10. 泡沫細かなとき第二砂糖追加 .

11. 紋路出現時追加第三次砂糖 .

12. 打つタンパクは卵打器上で小三角呈現即可 .

Steps 13 to 16

13. 1/3 のタンパク質を取り卵黄糊に加え,切 stir 均等 .

14. 混合した糊糊をタンの中に戻倒し,引き続き切 stir均等 .

15. 加 Cranberry 乾, stir均 .

16. 烤盤敷き油紙よ, このときにはオーブンを予熱する 180度 .

Steps 17 to 20

17. ケーキ糊を烤盤に注ぎ,オーブンに入 180度,焼 20分 .

18. 出炉したケーキ上に焼網に置 .

19. cake を逆締まってきて , 油紙引き裂いて覆い , 微熱 まで 乾 .

20. 均衡塗りストラベリー酱または自分の好きな果酱 .

21. ケーキを巻き上げ , きれいな油紙包でよ , 冷蔵庫に冷やして一時間 .

22. 切片,摆盤,味わえるよ,柔軟細腻,酸甘可口 .

23. これは私の娘の朝食, Cranberry ス巻 . ハム腸 . 牛乳 .

24. もいいよね?