元レシピはクリーマーチーズで,しかし家でのチーズが足りない,ちょうど初日の夜作った大碗のヨーグルト,就ヨーグルトでクリーマーチーズを代わった,同時に榴莲肉の使用量を減ら,口味にあまり大きな違いはない,感じがより健康になる

あなた に 必要 な 事柄

成分

榴莲肉 180g
ヨーグルト 250g
低筋面粉 50g
卵4個
細砂糖 (ヨーグルト用) 40g
細砂糖 (タンパク質用) 60g

どのように作るか 榴莲酸奶ケーキ

Steps 1 to 4

1. 追加卵黄 . 拌均等,注意卵黄は1 1加入して,最初の . 拌均等後再加入第2の

2. 筛入低筋粉

3. . 拌均等,注意円划しない,そうしないと面粉容易立ち固む

4. オーブンの底には焼盤を置き,熱水を加え,中下層には焼網を置き,予熱160度,10分

Steps 5 to 8

5. タンパク質は無水無油の容器に置き,レモン汁または白 . 数滴入し,電蛋打機開 1回打ち厚泡まで時細 1/3の砂糖追加

6. たて細泡時には三分の細砂糖を追加

7. 3段階開打細紋線があるとき残りの細砂糖を加える

8. 調整して5段高速発送に湿性泡出,すなわち提起打卵頭,タンパクは呈現小曲 Hook状態

Steps 9 to 12

9. 三分之一タンパク質を卵黄糊に分,下から上へ . 拌均等,同じように輪を作らない,タンパク質消泡防止

10. 卵黄糊をタン盆に注ぎ, . 拌均等

11. 八寸ケーキ模具底部敷油紙,活底模具外面包 . 層 . 紙,注入ケーキ糊に,テーブル上で大いに震数下,震出大気泡

12. オーブンの内の焼ネットに入れて,上下火 , 160度 , 70分 (時間と温度は自宅オーブンの脾気に基づいて)

Steps 13 to 16

13. 調理時間終了後さらにオーブンで調理15分,取り出放涼後,冷蔵庫冷蔵に入れて4時間以上脱模食用,味がより良い

14. 切片,味感はチーズケーキによく,榴莲味が濃い

15. オーブンの内の焼ネットに入れて,上下火 , 160度 , 70分 (時間と温度は自宅オーブンの脾気に基づいて)

16. 調理時間終了後さらにオーブンで調理15分,取り出放涼後,冷蔵庫冷蔵に入れて4時間以上脱模食用,味がより良い

Steps 17 to 20

17. 切片,味感はチーズケーキによく,榴莲味が濃い

便利な料理のヒント

　　1.細砂糖の用量はドリランとヨーグルトの甘さに基づいて増減して下さい,私の自作ヨーグルトは砂糖加えのない,ドリラン比較甘,この砂糖量は甘食好きの私にとって,ちょうど適切;2.焼盤内の熱水は随時注意し,私のちょうど赤ちゃん寝起き,忘れて観,後面水乾いて追加がない,だから色上の均一ではない;3.私は採用している間接水浴法,活 ⁇ 底模外部は紙 包めないことができます ⁇