新春佳節,家族再会 . 一番 に 詳しく とは この 春祭宴宴 だ . 好みたい 家族 に 贈る 最も の 美味しく おいしい 食事 . しかし わたしたちこの二十人以上の大家族, 年ごはまだお母さん主料理,姉 妹が副料理, 大菜も番が私出せない, 私だって一般は洗洗碗混じったりする, haha haha . , しかし それ 偷走 の 露 一手 , この 数年間 ママ と お姉さん たち の 辛労 に 感謝 , みんな 大魚 大倍感飽味 の 際 に 贈り 私 この 花团锦束 の ストラベリーチーズ ムースケーキ , 氷氷涼涼涼 , 細腻滑滑 , 入即化 , 甘い 即座 私たちの 心間 密布 . 何 が 一緒 家族 再会 より も 幸せ な 事 が あり ます か ? 好 この ケーキ しばらく しばらく し,仕方ない 時間 . すべての焼き時間は毎夜出勤帰宅休む一瞬の間にしか予定されない . このケーキ2晩に分けて作成した 思いつかない 次夜でも忙 12時過ぎまで完成せず . それでも完成品まだ満足だ,しかし不足と改善が必要な場所まだたくさん .

あなた に 必要 な 事柄

成分

トウモロコシ粉 8g
卵4個
ゼラ油 60g
牛乳 40g
泡打粉 4g
白砂糖 40g
1. ストラベリー卷材料 (二卷材料); 低粉96g
白砂糖 (卵黄糊に) 20g
白糖 (タンパク) 65g
1. ストラベリー卷材料 (二卷材料);低粉96g
2.ケーキ片材料;低粉60g
卵黄 2個
タンパ 2 個
3.ムース ⁇ め材料; クリームチーズ 250g
淡クリーム 250g
砂糖 50g
ギリディン片 4枚
冷水 60g

どのように作るか ストラベリーチーズムースケーキ

Steps 1 to 4

1. 準備第一部分のストラベリー卷材料 .

2. 卵黄分離備用 .

3. セラ油 , 白砂糖 , 牛乳一緒に混ぜ糖溶解色が淡くなる .

4. 筛入粉類混均 .

Steps 5 to 8

5. タンパク質打て魚眼泡状に三次分白糖加打して施泡化 .

6. タンパク質泡を軽快な手法で巻き混ぜ卵黄糊に入れる .

7. 面粉を焼鍋に入れ 160°25−30分 .

8. 焼好放烤炉涼涼塗りストロベリー果汁巻き放好冷蔵庫冷蔵 3時間以上 .

Steps 9 to 12

9. 数 時間 後 取り出切薄片 備用 .

10. 第2部分ケーキ片 の 準備 材料 .

11. 白糖を卵黄に入れて混ぜて体積が大きくなり色が淡くなる .

12. タンパク質打つまで魚眼泡状に三次分放入白糖に続打つまで湿性泡立 .

Steps 13 to 16

13. タンを巻き混ぜ卵黄に .

14. 分两次筛入低粉混均 .

15. 装入 . 花袋 は焼盤の中に必要なケーキ片形状を挤出,オーブン .

16. 160° 中層 , 15分 .

Steps 17 to 20

17. 取り出放涼备用 .

18. 準備第三部分ムース . め材料 .

19. ギリ丁片放冷水泡柔,隔水融解 .

20. 卵黄放白糖打って色が淡くなる .

Steps 21 to 24

21. 乳隔水溶解加入卵黄糊混混合均 .

22. 倒入融化したギリディン混吸 .

23. 送発した淡クリームをチーズ . めに混ぜ .

24. ケーキロールを模具の上に注ぎ半ムース . めに,冷蔵庫冷蔵半時間置く .

Steps 25 to 28

25. ケーキの上に取ってケーキ片をつけて , 残ったムース馅に入れ ,覆い最後のケーキ片を .

26. 冷蔵庫冷蔵 4時間以上置 .

27. 完成品鑑賞 .

28. 完成品鑑賞 .

29. 完成品鑑賞 .

30. 完成品鑑賞 .

31. 完成品鑑賞 .

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