バレンタインが年关に急い口当,費やした些功夫やってこの数綿花糖小羊ケーキ,各款は持って濃濃な情谊,小羊の頭と角はチョコレートで作る,バレンタインは食べ一口違ったチョコレートよ,味はとてもいいよ!

あなた に 必要 な 事柄

成分

タンパク質 (スポンジケーキ A) 2 個半
細砂糖 (スポンジケーキ A) 60g
香草精 (スポンジケーキ A) 1.2g
卵黄 (スポンジケーキA) 2 個半
全麦粉 (スポンジケーキ A) 30g
トウモロコシ粉 (スポンジケーキ A) 20g
淡クリーム (打ち) 150ミリリ
細砂糖 (打发) 40g
白チョコレート (装飾) 45g
変換糖浆 (装飾) 15g
粉紅色素/果緑素 (装飾)少し
黒チョコレート (装飾) 30g
熟玉米淀粉 (手粉)適量

どのように作るか 綿花糖羊杯子ケーキ

Steps 1 to 4

1. 卵黄タン分開無油無水の容器の中に,卵黄碗の中に細砂糖と香草精に入れて,隔熱水を手動の卵打機で . 拌均等後に備用;

2. 別の容器を取って,三次に分けて15g細砂糖に入れて,電動卵打機で初めて魚眼泡立て後に1/3細砂糖を入れ,第二次ヒット粗泡沫では1/3細砂糖をさらに入れ;

3. 打ち卵頭提起後タンパク質呈曲折小角再放入残りの細砂糖に,続け打ち卵頭提起後タンパク質呈尖角呈した後に停止;

4. 少量のタンパク質を取り出し卵黄糊に入れて,軽く . 拌均等;

Steps 5 to 8

5. 混合均の卵黄糊をすべてタン中に倒し,ラバー擦刀で下から上へ軽く . 拌数回,必要なく全部 . 拌均等;

6. 濾入全麦粉とトウモロコシ淀粉,ラバー刮刀で引き続き . 拌して均等;

7. 卵糊を . 花袋の中に入れ,八分満をグラスの中に圧す;

8. オーブンを事前に予熱170度,焼入に入れて18分;

Steps 9 to 12

9. 焼いてから乾燥取り出;

10. 隔水加熱白チョコレート,温度はあまり高くないほうが;

11. 加入変換糖浆混合均;

12. 混合均の白巧糊を剃刀で繰り返し搅拌する;

Steps 13 to 16

13. 白巧巻き形にし,綿棒で少量の玫紅色素染めて昏白巧成淡淡な肉粉色に後,両手塗って熟玉米淀粉を取り白巧の一部を捏造形状;

14. successively pin出小羊の頭,残りの少量白巧再び染めた果緑素擦り出小羊の草;

15. 同じ方法隔水加熱ダークチョコレート制作小羊頭 . 角と耳を;

16. 剪刀で小綿花糖を対半切り替え;

Steps 17 to 20

17. 取無水無油の容器を淡クリームと細砂糖に注ぎ,電動打卵器で打卵頭提起呈尖角状態に,発送適切を示す;

18. 送り終えた淡クリームを . 花袋に入れてケーキに押して;

19. 塑形筆で小羊鼻孔を作;

20. 綿签取寄せた淡クリーム塗って小羊の頭の上に眼白して;

Steps 21 to 24

21. 残りの黒巧は黒眼を取り拭き, . 子で眼白に塗った;

22. 羊頭斜めにケーキに貼る;

23. 次々に綿花糖を粘して小羊の上に;

24. 最後に小羊角に入れて完了 .

25.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ ケーキ体は必ずスポンジケーキを作り,親風もとても良かった;2 ⁇ 私の紙杯は底座5cm,高さわずか3cm程度の小カップ子で,この量量量が7個した;3 ⁇ 卵黄糊がタンに入れるとき私は必要 stir stir そんなに多くないと思った,なぜなら筛の中粉後再度転拌し, ⁇ 拌多が容易消泡消滅,功労一 ⁇ ;4 ⁇ 私は特に嫌い粘るものがゆっくり,チョコレートでもとても粘手の,だから炒熟したトウモロコシ粉は非常に重要 ⁇ ,炒入してトウモロコシ粉に入れて色は微変見やすい ⁇ ;5 ⁇ 綿花糖は直接購入したミニ君款ですが,でもミニ君杯がとても小さい,君款はまたまた半切れば;6 ⁇ ペン塑形は直接 ⁇ 半分の白 ⁇ を直接 ⁇ 用い白白白を使って良い;7 ⁇ ⁇ 小さい ⁇ の代わりに,私の巧妙に装飾った色は,原料に応じて色付けましたが薄く,でもミニ乳油を使ってはいません ⁇ ;8 ⁇ ケーキケーキを作ろうと試みました ⁇ 初めは,その原点を思いついて作りました ⁇