段階に従って すると,あなたはまた完璧なケーキロールを作り,切り込んで中にライト出草莓粒,そしてその厚厚いクリーム,ケーキロール呈現が可愛い の形,表皮非常に良い見 . 好きであれば,また圧してクリーム装飾上ストラベリー またブルーベリー,方子用模具は28X;28方盤

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵3個
低筋面粉 50g
バター 30g
細砂糖 50g
牛乳 55g
淡クリーム 200g
レモンジュース数滴
ストラベリー適量
ブルーベリー適量

どのように作るか ストラベリーケーキ巻

Steps 1 to 4

1. 材料用意

2. バター . 20g細砂糖また牛乳,加えて牛乳鍋に

3. 熱を牛乳沸騰まで,熱を続ける過程 . 拌,沸騰後火を消し,残熱を使用してバターを溶かす

4. 乳鍋火から,筛入低筋粉粉

Steps 5 to 8

5. 卵抽 stirring均等

6. 卵黄に入れる

7. 混ぜ合わせ均等,この時沸面糊完了

8. タンク追加数滴レモン汁,卵打ち機で打ち厚泡に後 . 30g細砂糖分三次追加発送まで湿性泡立

Steps 9 to 12

9. タンククリーム追加三分一入熱面糊に

10. . 拌均等

11. 再 熱面糊を残りのタンプレートに入倒す

12. 剃刀で . 拌均等

Steps 13 to 16

13. 面糊を敷き済み油紙の28×28金皿に入れる

14. 掃板 で 面粉 を铺平し,最後 に 手 に 焼盤 震皿 し,振平 し ケーク糊 し,そして 大気泡 が防止できる

15. 預熱したオーブンの中層180度15分置く

16. 焼好的ケーキ迅速にオーブンを取り出し,油紙の角を吸い,全体のケーキ抽出し,焼盤に置き,そして一枚の新しい油紙で表面を覆い (ケーキが乾き過ぎ,巻時は裂けてしまう),自然冷却 .

Steps 17 to 20

17. 淡クリーム加え 20g細砂糖発送まで八配分,ストラベリー洗 . きれい切粒

18. ケーキ冷めてから , 机面敷一枚油紙 , をケーキ前面向下に置き , 底部の油紙を引き裂き , 全片ケーキ上塗淡クリーム , 自分近い一端に向けて厚塗り少し (残り少しクリーム当装飾)

19. 淡クリームの厚い一側をストラベリー粒に入れて,そしてスプーンでストラベリーをクリームに少し押す

20. 提起 ストラベリー一端のある油紙, . 面杖を使用してケーキロールを巻き上げ

Steps 21 to 24

21. 巻き上がってからこの油紙でケーキ巻き包み 冷蔵庫に置いて冷蔵定型20分

22. 最後にケーキ巻を取り出し,ケーキ巻両端を切り離し,修理整然

23. 余分 な淡クリーム を . 花袋 に置き , ケークロール表面 で 花紋 を 送り , 最後 追加 ストラベリー . ブルーベリー 装飾 は .

24. 見せてみ成品切面~素颜写真