(非マカロン,特にマカロンほど多くのステップなし) 2枚味感軽やかなダコワズクッキー佐上味わい精巧なレモン . 果物チョコレート挟みお願い焼き前に軽くの筛上2-3回の砂粉 . これは魅力的な酥脆味覚を焼く秘 . . P.S レモン . 果チョコレート酱は様々な味わいの酱に代わることができる~总に自分好きなのでいい~ 焦糖クリーム酱挟み上がりもなかなか滴~~

あなた に 必要 な 事柄

成分

タンパ 80g
白砂糖25g
レモン皮1/2個
糖粉 50g
⁇ 麦粉 50g
低筋面粉 10g
糖粉 (筛面に面糊にある部分) 適量
牛乳チョコレート 40%ココ含量 (レモンの味 ⁇ 果 ⁇ チョコレート酱) 150g
レモン皮 (レモン風味 ⁇ 粒チョコレート酱) 1/2個
⁇ 豆酱 30g

どのように作るか ダコワズ . 仁タンパク

1. . 麦粉を160度のオーブンで焼き5-6分,冷却用意する .

2. 冷やした . 麦粉が糖粉に加え,低筋粉粉混合過筛备用 .

3. 磨きレモン皮屑 (白色部分まで磨かない,白色部分が苦い)

4. 制作タンククリーム: 分々加えた砂糖発送まで硬質泡立状態 (発送方法私は不羅 . が哈) ,加えたレモン皮屑を . 拌機で . 拌均等 .

5. 過筛後の分類を混ぜレモン皮屑のたんぱく cream に追加し,硅胶铲軽やかにゆっくり . 拌均等 (注意消泡したくないオー) ,この時面糊準備済み .

6. 焼盤上垫上焼き紙,そして噴霧機で噴湿した模具を焼き紙に置き,面粉を挤花袋に入れる,焼模に入挤,焼模に入れる焼模の分量をわずかに溢れる程度に,抹刀で部分溢れる抹平 .

7. 噴霧器がないときはダコワズ模泡水をして拭いて余分水分を使用できる .

8. あるいは直接私と同じように, . 花袋で押して円形

9. 降ろし達コワズ模,筛分糖粉,糖粉融解後再筛分糖粉 .

10. 敷き済み焼き紙の焼盤をオーブンの中に一緒に予熱置き,170度オーブンの温度で17分ほど焼き .

11. 完成後 完成品を網棚に置いて冷却 .

12. レモン . 粒チョコレート酱: 1.将切断したチョコレート隔水溶解; 2.添加磨いたレモン皮屑, . 粒酱 . 拌均等 .

13. 組み合わせ: 焼いたダコワーズケーキ内側 (砂粉側に内側として筛れていない) をレモン . 粒チョコレートソース塗り,覆い別の片から . 可

14. 餅つきペーストの上に濾砂粉を,最初の濾上の砂粉溶解後再濾砂し,そう焼きの過程で砂糖の結晶が大きく,脆脆な味覚を生み出すことができる .

15. 2, .

16. 結塊の真過多は容易なくタンク霜と均等混合し,必須事前に分類とともに濾過 .

17. 保存: 密閉容器で冷蔵保存,食用前に冷蔵庫から取り出し,30分ほど静置再温させ,保存期間が一週間ほど .

18. PS : 私は本当に模具がないまたは形状に対して要求しない場合に , モールドを使わずもいいと思う , 結局俺達は注目は口感~だよね? えええ

便利な料理のヒント

　　1. クッキーパストの上に濾砂粉を,最初の濾上の砂粉融解後再び濾砂し,こうして焼き上げの過程で砂糖の結晶が大きく,脆脆な味覚を生み出すことができる ⁇ 2, ⁇ 結塊の真過多は容易なくタンク霜と均等混合し,必須事前に分類とともに濾過 ⁇ 保存: 密閉容器で冷蔵保存,食用前に冷蔵庫から取り出し,30分ほど静置再温させ,保存期間が一週間ほど ⁇ P.S : 私は本当に模具がないまたは対外形要求しない場合に , モールドを使わずもいいと思う , 結局僕らは注目は口感~だよね? えええ