あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉80g
卵 4匹
白砂糖 65g
牛乳 60ミリリ
溶けたバター 30g
果酱 椰丝 レモンの汁適量

どのように作るか 椰絲果酱ケーキ

Steps 1 to 4

1. タン卵黄分離備用 .

2. 卵黄に砂糖の大半を加え,電動卵打機で打って毛白泡立て,その後牛乳を加え,融けたバターを加 .

3. 加入低筋面粉

4. 電蛋打機で充分 . 拌して面糊が粘性出現 .

Steps 5 to 8

5. タンパク質,次々追加残りの白糖,加え数滴レモン

6. 送発 まで硬性泡出 .

7. タンククリームと卵黄糊混合

8. 切搅成滑滑な面糊 .

Steps 9 to 12

9. 焼盤上に吸油紙を置き 塗上薄薄な層のバター .

10. ケーキ糊に入れる

11. 震撼出気泡

12. 預熱したオーブンに入れて,中層,上下火 180度,焼 20分

Steps 13 to 16

13. 出炉後 網に撕して吸油紙 .

14. 模具で圧出形状

15. 置皿 ,塗って果酱 ,サコ糸はOKで~

16. 配って黒茶,午後茶立ち上が~

便利な料理のヒント

　　ケーキ冷蔵した後,もっと食べOh!