熔岩チョコレートケーキ

あなた に 必要 な 事柄

成分

黒チョコレート 70g
バター 55g
低筋面粉 30g
ラム酒 1 スプーン (15ml)
卵 1個
卵黄 1個
細砂糖 20g
糖粉適量

どのように作るか 熔岩チョコレートケーキ

Steps 1 to 4

1. 準備原料および計量

2. バター切小塊, と黒チョコレート隔水融解, 冷却して35度備用 .

3. 卵と卵黄加細砂糖を卵打機で発送まで毛白体積が大きくな(発送しない) .

4. 打った卵と黒チョコレートを黄油と混合する .

Steps 5 to 8

5. ラム酒加入 筛入低筋粉粉 .

6. ゴムナイフで軽く . 拌均等,搅んだチョコペーストを置冷蔵庫冷蔵半時間 .

7. 冷凍したペーストを紙杯に入れ,半まで満たしてチョコレート粉を置き 7分満 .

8. オーブンの中層 200度 7-8分 .

9. オーブンの脱模撒糖粉,趁熱食べ才能爆浆!