リンゴの果酸と焦糖濃厚な焦香が,組み合わせ細致爽味の黄金ケーキ体,層層積み出して満 delicate 口味感, 女の子にとっては,それは抵抗できない誘惑です!

あなた に 必要 な 事柄

成分

リンゴ二
細砂糖 30g
バター 45g
水 15ミリリ
ラム酒 15ミリリ
Cranberry 乾適量
低筋面粉 60g
牛乳 50ミリリ
卵黄 3個
タンパ3つ
レモンジュース 2-3滴

どのように作るか 焦糖リンゴ逆転ケーキ

Steps 1 to 4

1. リンゴへ皮 . 核,切片 .

2. 鍋 に 細砂糖 に 置き 後 冷水 に 倒し 小火 加熱, 熱度 が 上る と,砂糖 は 徐々 溶解 する .

3. 加熱しばらく後 , 待糖水当黄茶色になる加油バター混ぜ合わせ .

4. 加入リンゴ片 . ラム酒翻匀 .

Steps 5 to 8

5. 炒までリンゴ半透明残り砂糖汁ちょっと .

6. 模具 中 均等 に 撒け Cranberry,排入リンゴ片 に,落上 残りの糖汁 .

7. バトル隔水小火加熱して融解 .

8. 離火筛入低粉軽く混ぜ均 .

Steps 9 to 12

9. 分々追加卵黄混和 .

10. 加牛乳均混成して卵黄糊 .

11. タンパク質追加数滴レモン汁,低速打ち厚泡状まで;分三次追加30g細砂糖,中速打ち乾性泡立まで,約9配分 .

12. 1/3タンパク質を取り入れ卵黄面糊に .

Steps 13 to 16

13. 均匀した後再びタン中に注ぎ,迅速切 stir均一 .

14. 軽く注入してアップル層を並べた模具の中,軽震 .

15. オーブン予熱170度,オーブンの中層焼制約40分 .

16. 出炉少し冷えた後逆扣模脱は可 .

17.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 煮焦糖時は小火を,一方加熱一方 ⁇ 拌,多くの気泡出現し色が焦褐色になるとすぐに火から離すべき,あまり焦って煮出苦味 ⁇ 2 ⁇ リンゴでもパイナップに交換でき ,味も良かった ⁇