酸クリームケーキ

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵 3匹
低粉25g
トウモロコシ粉 15g
酸クリーム 120g
細砂糖 55g
香草精 ⁇ レモン汁少しずつ

どのように作るか 酸クリームケーキ

Steps 1 to 4

1. 卵黄卵清分離,卵黄 . 酸クリーム . 香草精混合 . 拌均等

2. 低筋小麦粉加 玉米淀粉混合過筛,転拌して無粉粒 .

3. タンとちょっとレモン汁を厚魚眼泡に打った後三次分細砂糖に倒し,タンが発散して軟峰状に .

4. 3分の1のタンパク質を卵黄糊に加え,迅速混ぜ合わせ均等 (手法注意,さもなければ消泡するオー)

Steps 5 to 8

5. 面粉を倒して戻残りのタンク霜の中 . 拌均等 .

6. 預熱したオーブンに入れて150°C 60分,中間は . 蓋紙加えることができます色が深すぎ防止 .

7. 閉火 . まで冷却蓋を出して保鮮膜置冷蔵庫冷蔵一晩,翌日また取り出脱模 .

8.