昨日午後 軽乳酪ケーキ を 作り,ケーキ味感,質地も特に良く, というのは底部が ある沈淀ようなもの, 何回もこんなしました .

あなた に 必要 な 事柄

成分

乳油チーズ適量
白砂糖 60g
卵黄 4個
牛乳 100g
レモン汁1/2茶匙
低筋面粉 60g
トウモロコシ粉 30g
溶かしたバター 50g
タンパ 4個

どのように作るか 軽乳酪ケーキ

Steps 1 to 4

1. クリーム チーズ (cream cheese) を小塊に切り,大鉢に置き,白砂糖を加える .

2. 隔水加熱クリームチーズが入った大碗,混ぜるまで細滑滑無粒子,その後ひとつひとつ卵黄を加え混ぜ均 .

3. 乳油チーズに順番に牛乳 を追加 .

4. ..

Steps 5 to 8

5. レモン汁 .

6. 混ぜ均等後筛入低筋粉粉とトウモロコシ淀粉,沿って順時計または逆時計方向で混ぜ合わせ .

7. 事前に融解したバターをチーズ糊に注ぎ, . 拌均等備用 .

8. はタンパク質添加レモン汁を卵打ち器で大泡立て,三分白砂糖添加, はタンパク質打ち発湿性泡立まで(8配布)からは .

Steps 9 to 12

9. この時,オーブン予熱 150度 .

10. タンを三次分とチーズ糊混合均等に模具に入倒す .

11. 烤盤内に清水を入れオーブンの中下層に入り,チーズ模を水が装備された烤盤に置き,焼約1時間 (焼き作り30分後は烤盤にさらに少し冷水を加えてケーキ表面破裂防止できる) .

12.