赤絹绒マドリン
古典的なフランス式点心,娇恥な貝 . 造形はいつも私を思い起こさせるのは美人魚 . 実際 それは ある 機知 の 女仆 名 ― マドリーナ と 名付けられた . 信じそれぞれのデザートが人を感動させるのは ただそれが食べ 口の中の味ではなく むしろその背後魅力悠久の伝説 .
あなた に 必要 な 事柄
成分
ケーキ粉 70g卵 65g無塩バター60g白砂糖 45g塩 3gラムレッド泡粉打 2gレモンジュース 6滴赤餅粉 5g装飾: 適量白チョコレート 70g針糖少々
どのように作るか 赤絹绒マドリン
Steps 1 to 4
1. 準備するものはこれだけ多いんだ,必要な使い道具は粉粉筛,卵打器,硅胶铲,グラ数称,量匙用量私は合成したグラ数,材料表に示すと
2. バター融化盆に入倒し,厨房には暖気空調がない憎悲なことであり,見えるバターすぐに固化し始める
3. 迅速追加レモンジュース,卵,砂糖,塩
4. But機知 私のような, 下 熱水盆 を 加える と 固まらない .
Steps 5 to 8
5. Z形状で . 拌混合したばかりのバター卵など
6. 筛入ケーキ粉,泡打粉,赤曲粉
7. 切混合均等 .
8. この時 プレヒートオーブン 180度
9. 勺入模具 9分満 ,震数下気泡 175度上下火 15分ほど .
10. 具体自分のオーブンの脾気に従って調整する
11. 焼きよ取り出脱模冷却
12. 溶化チョコレート
13. 拾い浸してチョコレート液 ,針砂糖撒き , チョコレート冷えると可
14. 影を残 動こうよ!
便利な料理のヒント
飾り白チョコレートで甘くなり,甜味を避けるため,ケーキ体内糖分は余り必要ない ⁇ また蔓越梅またはベリーを追加し ,酸甘さを調整 ,味感がより豊富 ⁇ また , 加レモン汁は卵臭を避け , 使用香草精二滴 代わり ⁇ 65キロ卵 私が使1土卵卵全外加一土卵卵卵清,普通卵は少し大きいのは50-55グラムかもしれない,一番これ体重してみ