酸奶ケーキ -蒸鍋でも簡単美味しいケーキを作ることができる

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵4個
面粉 70g
ヨーグルト 1杯
食用油 2 スプ
砂糖適量 (足少量砂糖が卵清打ちに有利)

どのように作るか 酸奶ケーキ -蒸鍋でも簡単美味しいケーキを作ることができる

Steps 1 to 4

1. 食材

2. 卵清 . 卵黄分離 (電動打卵器がない,今卵清に数粒の塩を加え,その後冷蔵庫冷凍10minくらいに,卵清辺り凍霜,こうして発送に便利)

3. 卵清,打成厚泡後,第1回砂糖加え;続打呈細細な泡沫,第2回砂糖加え;続打呈曲勾状の泡沫,第3回砂糖加え;直立三角形小尖状の泡沫を打つまで

4. 卵黄加酸乳 . 食用油 . 砂糖 . 粉粉適量, . 拌して粒子のない卵黄液

Steps 5 to 8

5. 送発した卵清を3回分切り混ぜ方式でと卵黄液混合均等 (打輪できない)

6. 調好的卵糊を模具に入れ注ぎ 震数下震出泡沫

7. 模具包の上に保鮮膜 (防水蒸気入) を蒸 20min

8. 完成品