これは味感湿気のケーキ , 柔軟で甘さ中程度 ,とても老人と子供が楽しむのに適しています . その制作材料随手にあり,分卵式の方法,水浴焼き,成功率がかなり高い . ケーキ出炉後は後縮することがあり,一般的な場合ケーキ糊の高度がケーキの最終高度を決定し,したがってケーキ味わいが良く,質感が強く,チーズケーキの細かな感じがある . こんな一ブロックケーキ,十分二人の大人が食べるオー!模具:正の正方形不粘模具1個(6インチの量)オーブン:客浦TO5438ベーキング:水浴法,中下層,上下火150度,ベーキング60分準備作業:オーブ板装一皿清水をオーブンの最も下層に入れて,倒数第二層オーブランク,そして上下火150度開始予熱オーブンを置く .

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋粉 53g
玉米油 40g
卵4個
細砂糖 53g
牛乳 53g
塩 0.5g

どのように作るか 金砖ケーキ

Steps 1 to 4

1. 4 個の卵黄,牛乳を同じ容器に入れて置き, . 拌均等 .

2. 塩,トウモロコシ油を卵黄糊に追加し,混ぜ合わせ均等 .

3. 筛入低筋粉,手動打卵機で . 拌して滑滑無粒子状態に,一方置き備用 .

4. 4 タンパク質まず低速で粗泡状態まで . 拌し,その後三次分細砂糖追加,打ち硬い泡立つ .

Steps 5 to 8

5. 1/3 の蛋白糊と卵黄糊状を混ぜ混合する .

6. その後 混合したケーキ糊を残りのタンパク質の中に注ぎ,切り混ぜ滑らかなケーキ糊 .

7. モールド刷上に薄薄な焼盤油 (ゼラ油でも) を塗り,その後ケーキ糊に入れ,および大気泡を振り出 .

8. それを下数第二階の焼棚 に置き,水浴焼き 60分はしてよい .

Steps 9 to 12

9. 出炉後逆扣不要で , 冷却後倒出してはいい .

10. また 冷蔵庫 冷凍 数時間後 で脱模味感が良くなります .

11. 切片共有 .

12.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ ここ の油は色拉油またはトウモロコシ油でできます.でも溶かしたのバターで,しかし最好 ピーナッツ油を使わない,ピーナッツ油味がより濃く,簡単奪味 ⁇ 2 ⁇ 虽然非粘模具,しかし刷上一層油,より容易脱模 ⁇ 3 ⁇ 使用は固底模具であるため,すべての直接も熱水装備の焼盤の中に水浴焼 ⁇ ,この時は焼盤を置くべき中下層,もし焼箱が3層だけならば最下層に ⁇ 4 ⁇ ケーキ出炉後逆扣は不要,直接正置き冷却即可,置冷蔵庫冷蔵4時間後に再び食べ味感が良くな,冬を除いて ⁇