牛乳蜂蜜ケーキ - 小清新味感
2023-10-29 22:13:55ケーキ
濃い牛乳香味 と 卵子味 と 蜂蜜味, 人を欲しすぎない,食べ終わって一口から一口, それは相当の美味しい . 急いで手始め試試してみろ~~
あなた に 必要 な 事柄
成分
卵3個牛乳 40gゼラ油 20g蜂蜜 15g低筋面粉 50g白砂糖25g
どのように作るか 牛乳蜂蜜ケーキ - 小清新味感
Steps 1 to 4
1. 40g牛乳と20g色拉油を打卵盆に追加し, . 拌均等
2. 3個の卵黄 . 拌均等に追加 (一度全部注入しない,複数追加,辺 . 拌辺追加)
3. さらに15g蜂蜜を加え, . 拌均等 (一度全部注入しない,複数加え, . 拌辺辺追加)
4. 再 50g粉粉を筛入させて後 . 拌均等は可
Steps 5 to 8
5. 3 卵清を卵作盆に注ぎ,レモンの汁数滴
6. 卵打機で粗性泡立まで (出現大きな泡立状態) 後細砂糖を続けて,続いてタンが硬性泡立近くまで打 (表面に紋路がある)
7. 打送した卵清分三次加え面糊の中に刮刀で混ぜ均等,注意 circle 描かない,採用切 stir 方法,消泡防止 .
8. ( . 拌したケーキ糊比較濃厚,もし比較稀,あるいはタン濃めなかったり . 拌時消泡して,ケーキ発ができない,または凹陷 . につながる
Steps 9 to 12
9. )模具事前に刷一層油 ,再注入模具の中
10. 放台に震二下 ,震出大気泡
11. オーブン140度予熱後,焼40分ほど,具体時間は自宅オーブンの適応調整,逆扣に乾架上に,等涼透脱模 (上色なら . 紙に覆うことができる)
12. 完成品図 .
Steps 13 to 16
13. 完成品図 .
14. 完成品図 .
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