あなた に 必要 な 事柄

成分

卵子 10個
低粉100g
牛乳 100g
糖粉80g
トウモロコシ油 80g
バター 3g
レモンの数滴

どのように作るか ハンジンケーキ

Steps 1 to 4

1. 準備済み材料, 私 これは 2 の量量, たった 1 の量量は材料それぞれ半減させることができます

2. 九個卵黄+1個全卵+40g糖粉

3. 隔熱水打成糊,僕これは家族の習慣であり,誰も家そんな高大に撮上,

4. 牛乳+トウモロコシ油+バター混合均

Steps 5 to 8

5. 打った卵黄液を低粉種混ぜ均に入れる

6. 忘れないで輪打 stir , 上下 . 拌の手法で stir均 , もう一つの手は盆を回すことができる ,

7. そしてちょうど混ぜ均衡した牛乳を順に混匙に入倒す!ちょうど同じ手法で混ぜ均衡

8. 卵清,私は最後に卵清を作ったの,ちょうど残りの砂粉で三次分追加,これは初めて追加

Steps 9 to 12

9. 卵汁の泡沫が薄くなるとき第二次砂粉追加し,それからレモン汁数滴滴続打!

10. 3回追加糖粉,卵打清最も重要なのは油もなく,水も,少し卵黄も付けられない,さもないと打てない,卵打機で打超速の,二三分で決まって!

11. 打った卵清を追加ちょうど混った面粉に!

12. 上下搅む手法で搅均,

Steps 13 to 16

13. 混合した面糊準備装皿

14. 私は直接ピザ皿に入倒してしまい,もし油吸紙の下垫がある油吸紙もっと良く,簡単粘底ない,私は怠って放った

15. オーブンの上,上下170°C先焼十分,私はするのは二の分量,もし一を作ればは材料それぞれ半減して行けばいい!

16. これは焼いた十分の様子,その後温度を上下130に調整して焼き35分!温度コントロール重要,もし温度あまり高くなった焼出の効果は外里柔,容易焦,食べたい柔らかいのは小火ゆっくり焼!

Steps 17 to 20

17. 完成品出た,これはは小さな,早く熟して,上一層が少し脆い,

18. これは芝麻放さないの,さっき小火を回しているときだけに写真撮り,忘れて火調調整したの,そして焼いた十分以上して思い出する,結果上一層は脆脆だが,

19. この私が盗んで一口食べられた!

20. これは昨日焼いたもの,残った小さな片が,このは小火でゆっくり焼いたもの,すべて食べ上がってとても柔らか柔綿!