あなた に 必要 な 事柄

成分

卵黄 4個
白砂糖 80g
ゼラ油 45g
牛乳 40g
香草精 2滴
低粉80g
泡打粉 2g
レモンジュース 3滴
卵清 4個
塩少々

どのように作るか 装飾ケーキ

Steps 1 to 4

1. 準備材料

2. 卵黄と半分の砂糖を卵打ち . 拌機で変色まで打ち,塩を加えて . 拌均等,色拉油を加え,一スプーン加えて . 拌均等,牛乳も卵黄を加え,少滴の香草精 . 拌均等备用

3. 低粉と泡打粉混合し,筛入卵黄糊に,剃刀で . 拌均等

4. 卵清添加レモンジュース,電動卵打ち機で混ぜ起厚泡加 1/3 の残りの40gの砂糖,混ぜ打細泡出現時,加 1/3 の砂糖,混ぜ打湿性泡立加 1/3 の砂糖,乾性泡立まで .

Steps 5 to 8

5. 三分,それぞれ卵清を卵黄糊の中に注ぎ, . 拌均等

6. 倒入模具,軽 . ,排出空泡

7. オーブン予熱160度,中下層を置き,上下火焼60分,焼き終わった拍打表面を砂砂音がないまで,すぐ逆閉焼ネットに,乾涼脱模

8. チョコレート貨隔熱水融解

Steps 9 to 12

9. 無染油紙に描いて欲しいパターン

10. ひっくり返り, まで背面に装上溶かしたチョコレート液のチョコレート筆沿パターン描き紋形,涼透揭下即成チョコレート装飾花

11. 淡クリームの準備

12. クリーム発送

Steps 13 to 16

13. ケーキを切り出し二枚等大長方形,二枚ケーキの間クリーム塗

14. クリームを . 花袋に入れる

15. ケークの上部にクリーム塗り そして挤花飾り

16. フルーツ若干洗 . 备用

Steps 17 to 20

17. ケーキの上部飾飾少しずつ果物

18. 皿内切フルーツ装飾,圧少しず blueberry酱化点ならいい

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 戚風ケーキ多試数回, まとめ経験, もないマイできないのカネル ⁇ 2 ⁇ チョコレート融解後再塑形は比較軟,容易化し,冷蔵庫に置いて保存できます ⁇