マデリンケーキの配料と制作過程がとても簡単で,ベーキング中の基本デザートであり,何百年にもわたって人々に追われ続け,フランス宮廷の御用点心だった . このマドリン迷い , 見た目可愛い手感軽さ , 人をひとつずつ食べて止められない .

あなた に 必要 な 事柄

成分

低粉90g
無 ⁇ 泡打粉 2g
バター 80g
砂糖 65g
卵 2個
レモン皮屑半個
香草精 2滴

どのように作るか ミニマドリン

Steps 1 to 4

1. 模具塗上薄薄一層軟化バター,冷蔵备用 .

2. レモンの皮切成粉末 .

3. バター小火煮至褐色 , 濾出不良後備用 .

4. 卵子散らし加入溶けたバター液搅吸 .

Steps 5 to 8

5. 砂糖 . 香草精添加,搅吸 .

6. 低粉 . 泡粉打混合筛入盆の中,レモン皮屑と . 拌均等 .

7. 面粉が粘稠状になり , 冷蔵 1 時間 .

8. 後面糊を取り出して模具に入れ,オーブン予熱190度,中層焼約10-12分 .

Steps 9 to 12

9. 出炉後脱模即可 .

10.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ ご自宅のオーブンによって適した温度と時間調整してください ⁇ もし焼きたい正常サイズの場合は,適長延してください,上色合適が准である ⁇ 2 ⁇ 取り出した後の面糊は一時凝固が発生し,室温置き一瞬流すことができる ⁇