カストダムスケーキ
僕はいつも . 花 についてはっきりしない,覚えています初めて . 花を作ろうとしたとき,使うのは淡クリーム, 夏の暑い季節では,クリームはすぐ私が打ち過ぎて,豆腐渣になった . 落胆した後,上網に行ってチェックしたチェ,元は新鮮クリームが低温打ち発...しては冷やした盆子 . 卵打機,準備した氷水,提心吊胆にまた打った一回,打6 . 7成 . するとすぐに急に収手,二度と打たくない . . 花袋に入れ,ケーキの上へ一挤,発送が足りない加え室温過高で, 3分も経たないうちに,花紋は崩落消失してしまった... それ呼万事念灰啊... 後に長時間長い間 . 花を試み敢えて,ケーキを作ったからあ頑張って上へ果実堆,撒チョコ磨き,表面を遮って算済み事柄を終わらせ(これは何と無責任な行為だ!) . 前段時間天が少し涼しく , . 花の気分再び愚愚しく動 . 構彼の , 大丈夫就是失敗か ,姉耐え得る打! そこで , 生じた今日このケーキが , たとえ数え良く見ないが , また初めて . 花成功作品であり , 何とか少ない私に焼き途路上追加を加えた信心!~~~
あなた に 必要 な 事柄
成分
卵黄 4個タンパ 2 個低筋面粉 70g牛乳 210g低粉20gギリ丁 5g淡クリーム 180g細砂糖 55g白砂糖 70g香草精 2滴
どのように作るか カストダムスケーキ
Steps 1 to 4
1. ギリディン片放涼水の中泡軟 .
2. 卵黄加糖打まで . 白 .
3. 卵黄中筛入低粉 .
4. 加半の牛乳 . 拌均等 .
Steps 5 to 8
5. 残りの牛乳は鍋に注ぎ,小火加熱 .
6. 一方加熱一方注入 . 拌した卵黄糊と泡柔のジリッティン片 .
7. 小火加熱まで沸騰後消火,追加数滴香草精油混合溶即成カステダ酱,放涼備用 .
8. 淡クリーム加糖打まで6成 . .
Steps 9 to 12
9. 取 4/5 の淡クリームと放涼したカステダ酱混合 . 拌均,すなわ カステダミュース .
10. 指のクッキー整形は模具に入れて,包囲一周と底面 .
11. 倒入 半 の ムース .
12. 数 スライクを置く .
Steps 13 to 16
13. 再 注入 残った カステダムス .
14. 残りの1/5の淡クリームが引き続き完全に発発,七瓣 . 花口でケーキ表面で圧出最も単純な花型 .
15. 冷蔵 夜 過ぎ は いい .
16.